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美味的水煮牛肉簡單做法 
水煮牛肉簡單做法，平時上班忙沒時間做飯？沒關系，分享一道很簡單且容易學會的家常菜肴給大家。給平時上班忙碌的自己加加油，補補營養(yǎng)。這道水煮牛肉非常的麻辣肉味，味道能夠讓人深深地刻進腦海里。牛肉能為人體補充大量的能量哦親們。 主料 牛里脊肉 ：300 蒜苗 ：50 萵筍 ：100 郫縣豆瓣 ：30
輔料 具體步驟 第一步 1.牛肉選黃牛里脊肉做出來的水煮牛肉才夠香嫩。 第二步 2.牛里脊肉去掉筋膜，切2分厚的片。 第三步 3.用15克生粉加少許水泡水淀粉，與鹽、料酒一起將牛肉片抓勻，靜置兩小時以上，這樣才能起到軟化牛肉纖維組織的作用，使牛肉口感更細嫩。 第四步 4.接下來準備各種調料，經(jīng)典水煮牛肉的做法是要加些醪糟汁的，可以提鮮、提香、去腥。 第五步 5.郫縣豆瓣剁細碎些才能出好看的紅油。姜和蒜切成未。 第六步 6.窩筍切片，蒜苗切寸段，留下一棵粗些的蒜苗裝盤用。 第七步 7.留下的蒜苗橫切成薄片，與香菜葉一起備用。 第八步 8.取鍋小火焙香紅干椒。 第九步 9.一半切碎，留一半整條的。 第十步 10.取鍋下油將窩筍和蒜苗炒至斷生，加少許鹽調味。 第十一步 11.盛入碗中“墊底”。 第十二步 12.清鍋后中火下油炒香花椒粒。 第十三步 13.爆香姜未、蒜未，下郫縣豆瓣炒出紅油。 第十四步 14.下豆豉炒出香味。 第十五步 15.加鮮湯燒開，沒有鮮湯加水也行，足夠沒過牛肉的量就可以了。然后加入醪糟汁、鹽和生抽調好味。 第十六步 16.逐片放入牛肉泡熟。 第十七步 17.將牛肉撈出擺在“墊底”上。 第十八步 18.盛入適量的原湯。 第十九步 19.撒上花椒粉、蒜苗切片、干紅椒碎和整條干紅椒，燒開一些熱油澆在上面。 第二十步 20.用香菜葉裝點一下，開吃。 .
美味的水煮牛肉簡單做法
水煮牛肉簡單做法 ，今天給大家?guī)О⒗镆坏捞貏e經(jīng)典的川菜的做法，還是簡單版的，水煮牛肉簡單做法 ，吃起來辣味十足口感非常的好吃，首先水煮牛肉中的牛肉吃起來口感特別的鮮嫩，還不老，下面鋪墊的蔬菜，吃起來味道也是非常的濃郁，非常的好。 主料 輔料 蒜 ：適量 姜 ：適量 郫縣豆瓣醬 ：適量 干淀粉 ：適量 花椒面 ：適量 干辣椒面 ：適量
具體步驟 第一步 牛肉洗凈，切成約四五厘米長、2.5厘米寬的薄片 第二步 放入干淀粉，少許鹽和雞精抓勻（牛肉本身有水分，不用加水，實在拌不勻就滴幾滴水或生抽） 第三步 姜切片，蒜切末 第四步 萵筍尖連根帶葉子切厚片 第五步 然后再切成6cm左右長度的小段 第六步 把萵筍，和黃豆芽分別在滾水里煮一下（家里剩了點金針菇，就一起放進去了） 第七步 煮好后，撈出瀝干水分 第八步 把菜鋪在準備裝水煮肉片的大碗里。黃豆芽鋪下面，青菜鋪上面 第九步 把菜鋪在準備裝水煮肉片的大碗里。黃豆芽鋪下面，青菜鋪上面 第十步 把菜鋪在準備裝水煮肉片的大碗里。黃豆芽鋪下面，青菜鋪上面 第十一步 炒兩下后放入豆瓣醬，翻炒幾下 第十二步 炒兩下后放入豆瓣醬，翻炒幾下 第十三步 加水。待水煮開后，用筷子夾著牛肉片，一片一片放下去。放完后，迅速劃散，變色后馬上關火。 第十四步 連湯帶肉倒進鋪了蔬菜的大碗里
美味的水煮牛肉簡單做法
水煮牛肉簡單做法很好學，是一道好吃的菜肴，吃起來不僅營養(yǎng)豐富，而且還特別的美味可口。噴香的讓人垂涎欲滴，牛肉與佐料得到了完美的融合，吃著讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了，不妨在家做一份美味的水煮牛肉吧。吃貨們，有沒有心動?。磕蔷筒环量靵韯邮肿錾弦环莅?/p> 主料 輔料 具體步驟 水煮牛肉黃磊 - 黃小廚的春夏秋冬 不要私存，放到圈子里，讓更多人知道吧！
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