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城 市 的 味 道 趙雷的成都,李治的鄭州 只鐘情一座城的,那是文青 對(duì)吃貨來(lái)說(shuō) 往往3分鐘就能愛(ài)上一座城 一道菜就能拋棄所有的矜持 內(nèi)心搖擺血液噴張 離吃遍全世界的夢(mèng)想又近了一步?。?! 能讓吃貨們愛(ài)上的城市 絕對(duì)有一道著名的“好吃” 所以,辣么多人心心念念要去廈門(mén) 一定不僅僅是為了鼓浪嶼、廈門(mén)大學(xué) 還有那些想想都垂涎欲滴的名吃 要說(shuō)廈門(mén)最著名的特產(chǎn) 非姜母鴨莫屬 姜母鴨有約3000年的美食傳統(tǒng) 是古代皇帝的宮廷御膳 久而久之成為了一道名菜 佳節(jié)團(tuán)聚、紅白喜事、秋冬進(jìn)補(bǔ)、好友小酌、午餐晚餐…… 而銀祥姜母鴨可是姜母鴨一絕 遠(yuǎn)近馳名 如果你沒(méi)時(shí)間去廈門(mén) 或者沒(méi)時(shí)間好好坐下來(lái)吃一頓 銀祥還有袋裝的熟食供選擇哦 今天小編要為你們推薦的是 銀祥的熟食——姜母鴨烤大鴨腿 銀祥姜母鴨大鴨腿 真空熟食包裝 ¥18 200g 掃碼購(gòu)買(mǎi) 銀祥——廈門(mén)的老字號(hào) 相傳,它由商朝御醫(yī)所創(chuàng),曾是一道宮廷御膳,如今在福建家喻戶曉的就是廈門(mén)的老字號(hào)姜母鴨——銀祥。 銀祥姜母鴨的門(mén)口每天都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍等著買(mǎi)。 八道工序 精心烤制 銀祥一直嚴(yán)選好鴨,層層篩選肉質(zhì)、重量,選擇大小合適的自養(yǎng)番鴨。皮、骨頭精心修剪工整。 鹵制12小時(shí)后過(guò)油去腥,最后20分鐘進(jìn)行8成醬熟。多達(dá)8道工序歷練出正宗味道。 純正的閩南古早味 幾百年不變的姜母味道 正宗的番鴨配上三年的姜母蒸煮而成,吃起來(lái)滋而不膩,溫而不燥。 這道流傳了3000多年的滋補(bǔ)美食在廈門(mén)老字號(hào)銀祥的手中,得到了很好的保護(hù)。 精選老姜母,銀祥姜母鴨加入獨(dú)家秘制的醬汁進(jìn)行腌制。腌制過(guò)的姜母鴨,不需要添加任何其他調(diào)料。 醬香濃郁 滋補(bǔ)降火 美食中的藥膳 姜能驅(qū)寒去濕、行氣活血,而鴨子藥性偏涼,營(yíng)養(yǎng)豐富。二者結(jié)合不僅滋補(bǔ),而且降火,可謂滋而不膩,溫而不燥。 老姜久煮慢燉 鮮、香、酥 不油不腥 選正番鴨大腿,成鴨肉質(zhì)鮮嫩而油脂含量較少,很符合當(dāng)代人飲食低脂的需求。 老姜久煮慢燉,姜味濃郁,離去多余的水分和油,醬香濃郁,加熱之后的撲鼻香氣讓人垂涎三尺。 ![]() 夾起一塊鴨肉細(xì)細(xì)咀嚼,感覺(jué)皮脆肉嫩多汁,老姜母的辛香和麻油老酒的味道全數(shù)在鴨肉中,肉質(zhì)非常鮮嫩。 ![]() 吃起來(lái)姜香微咸,一點(diǎn)點(diǎn)辣味,肉質(zhì)很軟,入口酥軟,味道鮮美。 ![]() 一整只鴨大腿 分量十足 超劃算 精心挑選整個(gè)鴨大腿,體軀寬厚、肌肉豐滿,分量十足,吃到過(guò)癮。 ![]() 銀祥姜母鴨大鴨腿 真空熟食包裝 ¥18 200g 掃碼購(gòu)買(mǎi) 這道美味滋補(bǔ)的美食不僅寄托著閩南人對(duì)故鄉(xiāng)的懷念,也是中國(guó)幾千年飲食文化的美好產(chǎn)物。 去銀祥買(mǎi)一只姜母鴨仿佛已經(jīng)成了閩南人的習(xí)慣。 ![]() 高溫殺菌 鋁箔真空包裝 美味隨時(shí)享 銀祥熟食的姜母鴨腿經(jīng)過(guò)高溫殺菌、兩層密封包裝,確保享受到正宗的姜母鴨味道。 開(kāi)袋即食,不過(guò)加熱后口感更佳哦,直接將鋁箔包裝袋放進(jìn)沸水中加熱8-10分鐘,或者打開(kāi)包裝放入微波爐也可以。直接吃或者配飯炒菜都很美味的哦! ![]() ![]() ![]() ![]() 炎炎夏日,若不想出門(mén) 或者沒(méi)有食欲 一道歷史悠久的姜母鴨 或許能開(kāi)啟你的味蕾 唯美食與愛(ài)不可辜負(fù) 鴨肉正好,待君品嘗 在廈門(mén)的你或不在廈門(mén)的你 只需一鍵開(kāi)啟 購(gòu) ![]() 廈門(mén)特產(chǎn)銀祥姜母鴨 大鴨腿200gx3包 ¥18 |
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