說到核桃，大家都會想起補腦益智的功效，是再普通不過的堅果了。若說一對核桃價格上萬甚至幾十萬，是不是覺得太瘋狂了，農(nóng)村種植核桃的農(nóng)民豈不是都要發(fā)財了？今天我們說的核桃跟平時吃的核桃是不一樣的，它就是這幾年價格有點“畸形”的文玩核桃。

什么是“文玩核桃”？

　　我們說的文玩核桃其實就是農(nóng)村的“野生山核桃”，在過去主要供文人雅士們把玩。

　　“貝勒手上三件寶，扳指、核桃、籠中鳥?！?/p>

　　這種核桃曾是身份和地位的象征。野生山核桃從品種上來說主要有東北地區(qū)的楸子、云貴川地區(qū)的鐵核桃和京津冀晉地區(qū)的麻核桃。

在城里古玩市場，經(jīng)常有人拿著一對“青皮核桃”對賭，俗稱“賭青皮”。

　　“價值連城”與“白菜價”之間就隔著一層青皮，賭不好就值個“白菜價”，賭得好能賺數(shù)千塊錢甚至數(shù)萬塊錢。正是這種暴利刺激才讓“文玩核桃”價格畸形化，農(nóng)村種植核桃的農(nóng)民也跟風(fēng)應(yīng)對。

　　由于人們把玩核桃的時候都是成對出售，如果一對核桃在大小、紋理等品相上接近，說明這對核桃品質(zhì)較高。所以在“賭青皮”的時候，如果猜中兩個核桃“品相”接近，價格能翻10余倍。

　　核桃還有一些“變異”品相，如三棱核桃、四棱核桃、連體核桃，由于數(shù)量稀少，價格十分昂貴，能湊成一對更是萬里挑一了。

　　有些農(nóng)民為了刻意改變核桃的品相，給核桃“穿盔甲”“系腰帶”“上夾板”，以“生產(chǎn)”出中意的“異形核桃”。

嫁接、人為干預(yù)手段大致有三種：

　　一是做型，以滿天星（文玩核桃品種）為例，矮樁的非常稀有，深得玩家們的追捧。但是天生的矮樁滿天星特別少，于是有人就給正在生長的滿天星戴上夾板，就是用板子把核桃夾起來做型，培育成熱門品種。

　　二是增產(chǎn)，野生核桃產(chǎn)量不高，一棵樹頂多產(chǎn)果兒50對，于是農(nóng)民將食用核桃樹鋸了，把野生核桃樹嫁接上去，培養(yǎng)三年就開始長果了，產(chǎn)量可以翻倍。

　　三是美化，比如滿天星的紋路很好看，但是樁高，蘋果圓獅子頭樁型好看，于是農(nóng)民就把兩種核桃樹嫁接到一起，長出來的果就綜合了兩個品種的優(yōu)點，像混血兒一樣漂亮。

曾經(jīng)火爆如潮 如今少人問津

　　2013年、2014年，文玩核桃市場異?；鸨?，罕見品種爆出天價。一般大戶拿核桃都是包樹的，看上一棵核桃樹，隨機(jī)摘下一兩顆核桃查看，如果品相不錯，個大、樁正，就包下一棵樹，最火的時候一棵樹能賣到60萬。

　　例如小三棱核桃，擱在以前都很難見到，一對能賣十八九萬，但是現(xiàn)在因為人工嫁接品種越來越普遍，使得數(shù)量上也增多，價格自然也就下來了。有些文玩店老板會以5000元價格甩賣一對小三棱核桃。

　　盡管核桃因品相不同而價格千差萬別，但至少，同類別核桃價格縮水九成以上。

　　如今的文玩核桃真假難辨、炒作盛行，希望農(nóng)民朋友不要盲目跟風(fēng)，謹(jǐn)慎投資。

　　來源：中國鄉(xiāng)村之聲