山茱萸

山茱萸，為我國(guó)常用名貴中藥材，應(yīng)用歷史悠久。它以其補(bǔ)力平和、壯陽(yáng)而不助火，滋陰而不膩膈，收斂而不留邪等特殊功效被歷代醫(yī)學(xué)所喜用。張仲景以山茱萸為君創(chuàng)制了“金匱腎氣丸”。

【別稱(chēng)】山芋肉、藥棗、實(shí)棗兒、棗皮、肉棗

【性味】酸、澀，微溫

【歸經(jīng)】歸肝、腎經(jīng)

【功能】補(bǔ)益肝腎，收斂固澀，固精縮尿止帶止崩 止汗 此外還有生津止渴 。

營(yíng)養(yǎng)成分

用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽(yáng)痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內(nèi)熱消渴，為固澀藥，它含有山茱萸甙、莫羅甙、7-O-甲基莫羅甙、山茱萸新甙、當(dāng)藥甙、番木鱉甙等環(huán)烯醚萜甙類(lèi)及皂甙、熊果酸、酒石酸、沒(méi)食子酸、蘋(píng)果酸、山茱萸鞣質(zhì)1、2、3等多種有效成份。

藥理功效

1、抗失血性休克作用

有實(shí)驗(yàn)研究表明，山茱萸注射液靜注有迅速明顯升高血壓的作用，對(duì)臨床搶救有肯定意義。

2、抑制血小板聚集作用

山茱萸注射液還能抑制血小板聚集，抗血栓形成，對(duì)緩解DIC形成有一定意義，有利于休克治療。

3、對(duì)心功能的作用

山茱萸注射液，能增強(qiáng)心肌收縮性，提高心臟效率，擴(kuò)張外周血管，明顯增強(qiáng)心臟泵血功能，使血壓升高。

4、降血糖作用

山茱萸醇提取物有明顯的降血糖作用。

5、抗菌作用

山茱萸果實(shí)煎劑在體外能抑制金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)，對(duì)志賀氏痢疾桿菌有抑制作用。水浸劑在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌等10種真菌有不同程度的抑制作用。從鮮果肉中得到一黑紅色酸味液體，實(shí)驗(yàn)表明其對(duì)傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制作用。

6、對(duì)免疫系統(tǒng)的作用

山茱萸總甙部分可抑制淋轉(zhuǎn)、LAK細(xì)胞誘導(dǎo)及白細(xì)胞介素-2的產(chǎn)生。

膳食推薦

山茱萸羊肉粥

【材料】粳米60克，羊肉(瘦)60克，山茱萸15克，鹽1克，大蔥5克，姜5克。

【做法】

1、將山茱萸、羊肉分別洗凈后切細(xì)。

2、用沙鍋煎山茱萸，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮沸后，加入細(xì)鹽、蔥白段、姜片，煮為稀粥。

【功效】

1、補(bǔ)腎助陽(yáng)，健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)腸通便。

2、適用于腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)痿遺精，早泄，女子不孕，腰膝冷痛，小便頻數(shù)，夜間多尿以及平素體質(zhì)羸弱，勞倦內(nèi)傷，惡寒怕冷，四肢欠溫，脾胃虛寒及老人陽(yáng)虛便秘。

3、萸肉羊肉粥屬溫?zé)嵝运幹啵m于冬季服食，以5-7天為1療程。

山茱萸粳米粥

【材料】粳米50克，山茱萸15克，紅糖適量。

【做法】

1、將準(zhǔn)備好的粳米和山茱萸洗凈后，一同入砂鍋，加水450毫升，用文火煮粥，至表面有粥油為宜。

2、待粥煮熟時(shí)放入紅糖，燒煮片刻即可。每日早晨空腹溫?zé)犷D服，10天為1個(gè)療程。

【功效】適用于腎虛引起的不孕癥。

五味子山茱萸燉烏雞

【材料】五味子20克，山茱萸20克，黃芪10克，枸杞子10克，豬瘦肉100克，烏雞400克，鹽適量，蜜棗2顆。

【做法】

1、豬瘦肉洗凈，放在冷水中煮沸焯燙后瀝干水分切塊；烏雞去除雞毛和內(nèi)臟后斬件，瀝干水分備用。

2、將五味子、山茱萸、黃芪、枸杞子及蜜棗洗凈，用清水浸泡10分鐘左右，瀝干水分備用。

3、把所有材料放進(jìn)燉盅中，加入2000毫升冷開(kāi)水或蒸餾水，隔水燉2個(gè)小時(shí)，加鹽即可飲用。

【功效】山茱萸與五味子搭配，能補(bǔ)肝腎，改善因月經(jīng)過(guò)后的血虛、缺鐵造成的腰膝酸痛。再加入補(bǔ)腎明目的枸杞子、補(bǔ)氣養(yǎng)氣的黃芪，與溫補(bǔ)的烏雞同燉，非常適合月經(jīng)之后的氣血兩虛、肝腎不足等癥。

（文章來(lái)源于固生堂中醫(yī)）