大家都知道枸杞是我國(guó)一種藥食同源的食材，具有藥效，有抗衰老、抗輻射損傷、調(diào)節(jié)血脂、降血糖、降血壓、提高視力、美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)肌膚的作用。

中國(guó)在青海、新疆等地都有枸杞，然而只有寧夏中寧枸杞被列入《中華藥典》，也只有寧夏中寧枸杞才具有藥效。青海的枸杞甜度太高，不適合糖尿病人食用；而新疆的枸杞呈橢圓形，易結(jié)塊不利于長(zhǎng)期保存，因此都不能所作為是具有藥效，‘藥食同源’的枸杞。寧夏中寧因特殊的地理環(huán)境生長(zhǎng)出的枸杞味甘性平，含有胡蘿卜素、核黃素、維生素B等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

也正是因?yàn)閷?duì)寧夏中寧枸杞藥用功效的認(rèn)可，出現(xiàn)了許多以青海、新疆、內(nèi)蒙等地的枸杞包裝成中寧枸杞的現(xiàn)象。那么要如何鑒別中寧枸杞呢，告訴大家一下幾個(gè)識(shí)別方法。

鑒別中寧枸杞的方法

1、找白蒂

正宗的寧夏中寧枸杞在一端都會(huì)有一個(gè)白蒂，這是枸杞果和枸杞樹連接的位置。

2、看形狀

正宗的中寧枸杞是長(zhǎng)而扁的，表面多褶皺，果肉厚實(shí)多籽。

3、看顏色

鮮果的中寧枸杞顏色鮮紅，經(jīng)過放置、曬干、脫水等工藝制干后的枸杞顏色呈暗紅色。我們的枸杞無添加劑、無硫磺熏蒸。

4、看漂浮

正宗中寧枸杞因含糖度底，密度小于水，在水中會(huì)漂浮于水面，而水會(huì)帶有點(diǎn)點(diǎn)橙黃色。

5、嘗味道

寧夏中寧枸杞味甘性平，吃干果會(huì)有純正的甘甜味，不會(huì)出現(xiàn)干澀或者微苦的味道。

??以上五種方法不知您有沒有學(xué)會(huì)，希望在您精確的判斷下能品嘗到正宗的寧夏中寧枸杞，為您的幸福生活增添一份健康。