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[原料/調(diào)料] 海帶(發(fā)好的)100克、花生米50克、豬手200克、生姜、蔥各10克。清湯500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許，雞精粉5克。 [制作流程] 1.海帶洗凈切成絲，花生米泡洗干凈，豬手砍成塊，生姜切片，蔥切花。 2.瓦煲注入清湯，加入豬手、海帶、花生米、姜、煲40分鐘。 3.再調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉同煲20分鐘，然后撒入蔥花即成。 |
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