如今，喝湯養(yǎng)生已成為越來越多中國人傳統(tǒng)的養(yǎng)生方式，湯湯水水的最是滋補。今天推薦的這款紅棗花生眉豆豬腳筋湯，以紅棗、花生、眉豆、豬腳筋為原料，湯鮮味美、口感豐富，超級好喝哦。

紅棗花生眉豆豬腳筋湯

　　食材：

　　花生80克 眉豆80克 豬腳筋15條 紅棗8個 姜3片 豬脊骨100克 水2000毫升 鹽0.5茶匙

　　做法：

　　1.少許油入鍋，爆香姜片。

　　2.豬腳筋洗凈瀝干水入鍋干煸。

　　3.炒至微透明時，加入清水，關(guān)火，浸泡2小時。

　　4.花生與眉豆洗凈用清水浸泡。

　　5.豬脊骨洗凈用開水焯去血污。

　　6.所有食材放入砂鍋中。

　　7.加入2000毫升清水，啟動煲湯程序。

　　8.煲好后，可根據(jù)自家口味加入適量鹽調(diào)味。

　　小貼士：

　　1.爆炒豬腳筋的作用是為了讓它更容易發(fā)起，同時去除腥味。

　　2.判斷湯水是否煲好了，就要看豬腳筋是否已軟糯，發(fā)起，可以咬進去就可以了。