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原料：糖桂花，牛奶，杏仁粉，水，瓊脂，砂糖。 制做：瓊脂用水泡軟。杏仁粉加水，上火煮開，加入等量牛奶和糖再煮開，加入泡軟的瓊脂，小火煮到瓊脂溶于水后離火冷確。冷確后澆糖桂花開吃。 其實本想做杏仁豆腐地，但我沒耐心磨杏仁漿。前一段網(wǎng)購了一包杏仁粉不知道怎么用，正好用做了這個。里面有一小顆一小顆的杏仁碎，放到冰箱里冰過了中秘，別有風味。 |
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