材料：低筋面粉（或松餅粉）約 500克，泡打粉適量；

葡萄干3小袋，雞蛋2個(gè)，白糖80克，糖桂花（供選擇）；

無鹽奶油80克，牛奶1袋，玉米油（操作使用）；

做法：

1、烤箱設(shè)置160℃，預(yù)熱10分鐘；

2、將一個(gè)雞蛋黃放入小碗中，攪成蛋黃液，再把剩下的蛋白和另一個(gè)雞蛋放入調(diào)理盆中，加入白糖，用力攪拌混合，之后放入融化的奶油，再攪拌直至充分相融；

3、泡打粉放入過篩的面粉中混合，分次放入調(diào)理盆中，用牛奶調(diào)和成柔軟的面團(tuán)，略餳片刻；

4、雙手蘸點(diǎn)玉米油，將軟面揉成一個(gè)個(gè)貓爪大小的面團(tuán)，放入烤盤中，再用叉子輕輕按一下，刷上些蛋黃液，放入烤箱中；

5、烤箱調(diào)至180℃，15分至20左右，待小松餅蓬松出香，表面金黃，就烤好了呢~~