連云港美食-酒醉螃蟹

酒醉螃蟹系由海螃蟹輔以熟制花椒、酒等制成，氣味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，誠為佐酒佳品。螃蟹是甲殼類動物(crustacean)，這類生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達(dá)100多對。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，...

連云港美食-鮮湯海蟄

鮮湯海蟄，湯鮮爽口，色彩調(diào)和。海蟄是連云港人喜愛的海產(chǎn)佳品。海蟄又名白皮子，在水產(chǎn)動物中屬腔腸動物，根口水母科，海蟄屬。外形似傘，身體分為傘部和腕部。海蟄經(jīng)過腌制加工后，傘體部稱為海蟄皮'，口腕部俗稱海蟄頭。

連云港美食-烹蝦段

烹蝦段的蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

連云港美食-砂鍋燉驢肉

連云港流傳著一段神話故事。有一天，八仙之一的張果老，途經(jīng)花果山下的一個山村，看到春光明媚，陽光和煦，滿山的桃花杏花似錦，山泉流水，清澈見底。他情不自禁地跳下驢背，手牽著驢韁繩，沿著麥田間的小道，欣賞這人間仙境。

連云港美食-荷花鐵雀

荷花鐵雀，有獨(dú)特風(fēng)味，吃時酥脆爽口。鐵雀是連云港市沿海地區(qū)特產(chǎn)，將其炸至外焦脆、里鮮嫩，澆上糖醋汁，即成。 所需材料：鐵雀450克。糯米粉25克。紹酒20克、精鹽2.5克、蔥姜汁15克、蒜末7.5克、醋25克，白糖50克、芝麻油15克、花生...

連云港美食-脆皮文蛤

文蛤是南黃海灘涂特有的，有天下第一鮮的美譽(yù)。脆皮文蛤采用上等原料：文蛤、雞蛋、脆皮糊。并輔以獨(dú)特調(diào)味配方制作而成，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，酥鮮適宜，營養(yǎng)價值豐富，成為該店的獨(dú)創(chuàng)菜看。

連云港美食-板栗燒雞

板栗屬山毛櫸植物的干燥種仁，是中國的特產(chǎn)，素有干果之王的美譽(yù)，果實(shí)中糖和淀粉的含量

高達(dá)70%。板栗不僅是食物，也是一味中藥。中醫(yī)認(rèn)為，板栗可以養(yǎng)胃健脾，壯腰補(bǔ)腎，活血止

血，是做藥膳的上等原料。

連云港美食-松鼠桂魚

相傳乾隆下江南，來到蘇州松鶴樓，見神臺上有一尾活蹦亂跳的鯉魚，便指名要廚師做給他吃。廚師欣聞皇帝駕到，不敢有絲毫怠慢，不僅在口味上下功夫，而且將魚燒成昂首翹尾的松鼠形狀，乾隆吃后大加贊賞，松鼠魚便由此出名。

連云港美食-大煮干絲

清代詩人在《望江南》一詩中寫道：揚(yáng)州好，茶社客堪邀，加料干絲堆細(xì)縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶肴。加料干絲拉開了晨曲的序幕，揚(yáng)州人數(shù)百年來樂此不疲。富春茶社的干絲以其綿軟入味、精細(xì)絕倫，享譽(yù)中外。干絲特點(diǎn)是細(xì)、燙、湯、變，...

連云港美食-蛋美鴨

菜點(diǎn)結(jié)合，鴨湯醇厚，鴨肉酥爛，燒賣味鮮。清代蛋美鴨用熟雞蛋剖成梅花形，圍鴨子旁邊，鴨子用桶鴨(即拆骨填餡鴨)，酒蒸至極爛，不失鮮味?，F(xiàn)在用蛋燒賣，在口味與造型上又進(jìn)一步。蛋美鴨又演變成蛋美雞、蛋美鴿，基本上風(fēng)味依然如故。

連云港美食-清蒸鰻魚

連云港市東?？h鰻魚養(yǎng)殖已有多年歷史，清蒸鰻魚是取鰻魚一條，約500—750克，宰殺后放入溫?zé)崴袪C去身上的粘液，取出內(nèi)臟，沖洗干凈，蔥、姜切成細(xì)絲備用。將鰻魚斜刀切成約3厘米的片，擺成梅花形，鹽、味精、糖、胡椒粉、紹酒兌成...

連云港美食-清蒸甲魚

連云港盛產(chǎn)甲魚，除野生甲魚較多外，還人工飼養(yǎng)甲魚，產(chǎn)量頗豐。甲魚清蒸為好，霸王別姬是其代表作，因當(dāng)?shù)厝擞址Q甲魚為王八，取八和雞的諧音而得名。 制作方法：將甲魚宰殺，放盡血水，放入70℃一80℃熱水中燙2—5分鐘取出。

連云港美食-天目湖”沙鍋魚頭

天目湖'砂鍋魚頭'始創(chuàng)于江蘇省天目湖賓館，經(jīng)江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制，現(xiàn)已被譽(yù)為江蘇最佳傳統(tǒng)名菜，成為中國美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭，選用天目湖水體中天然生養(yǎng)的大花鰱魚頭作原料，純天然。

連云港美食-連云港涼粉

豆類或山芋的淀粉，加適量水稀釋成糊，煮熟后冷凝成塊，俗稱涼粉’。連云港的涼粉種類多，有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃。涼粉的制作各人有各人的竅門，往往秘不示人。涼粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種。

活動鏈接：10.31-11.1 賞秋風(fēng)梯田，看醉人紅葉，行黃南古道，瞻前童古鎮(zhèn)

新區(qū)濱河路地鐵1號線3號出口

2015.10.31早06:00準(zhǔn)時出發(fā)

2015.10.31-2015.11.1

2015.10.30晚

20人以上（含）成行

450元（大人兒童同價）/食宿門票現(xiàn)場AA