鐵皮石斛是我國(guó)最珍貴的中藥材之一，素有“藥中黃金”之美稱(chēng)。《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載：石斛主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰，久服厚腸胃。

一、鐵皮石斛的功效與作用

鐵皮石斛可以提高人體免疫力，對(duì)于“三高”是有一定幫助的。（想了解鐵皮石斛調(diào)節(jié)三高的方法？加微信號(hào) lamuzi2017 實(shí)例分享）

1、調(diào)節(jié)血壓 

鐵皮石斛中含有三大有效物質(zhì)“兩堿一糖”，可以提高胰島細(xì)胞彈性，快速刺激細(xì)胞再生，激活休眠細(xì)胞，從而達(dá)到降低血壓，血壓平衡的狀態(tài)。

2、降低血糖 

鐵皮石斛自古以來(lái)就是治療糖尿病的專(zhuān)用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。

3、護(hù)肝利膽 

歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

4、強(qiáng)筋降脂 

鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。鐵皮石斛可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

5、增強(qiáng)免疫力

鐵皮石斛中含有人體所必須的多種微量元素，如鈣、鐵、鋅、鎂、錳等，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。

6、延緩衰老

現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

二、鐵皮石斛品質(zhì)鑒別

鐵皮石斛的品質(zhì)決定著它的功效，因此學(xué)會(huì)鑒別鐵皮石斛真假非常重要。那么如何辨別鐵皮石斛的好壞呢？

1、看：對(duì)于加工成型的石斛而言，會(huì)有一層細(xì)毛，它的形狀做工方面應(yīng)該精細(xì)、大小也應(yīng)當(dāng)均勻、顆粒比較飽滿(mǎn)。真品楓斗因其含較高的糖份，色澤會(huì)偏深些，會(huì)呈現(xiàn)黃綠色。

2、聞：正品楓斗會(huì)發(fā)出淡淡的草香味，而不是其他的異味。這是由于在加工石斛時(shí)，是用炭火慢慢烘烤而成的，并經(jīng)過(guò)揉搓之后，卷成彈簧狀而成為最終的形態(tài)。

3、用手拉：將楓斗從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話(huà)，只要輕輕一拉，就會(huì)從中間斷裂，這是識(shí)別其真?zhèn)伪容^重要的一個(gè)方法。

4、咀嚼：將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下，在一開(kāi)始會(huì)感覺(jué)比較干、硬，慢慢地會(huì)感覺(jué)越來(lái)越粘，到最后幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴里。

三、霍山鐵皮石斛

霍山是鐵皮石斛之鄉(xiāng)，那里早晚溫差、濕度大，巖層礦物質(zhì)含量高，適合鐵皮石斛糖分沉淀。因此，霍山產(chǎn)的鐵皮石斛顆顆飽滿(mǎn)、膠質(zhì)豐富，適合長(zhǎng)期抽煙喝酒、有心腦血管疾病的人群食用。

正宗霍山原產(chǎn)地直供鐵皮石斛

紫一商城所售的鐵皮石斛來(lái)自安徽霍山，其外形卷曲，顆粒飽滿(mǎn)；聞起來(lái)有一定的鐵皮石斛草香味，另外其糖分膠質(zhì)豐富，拉扯起來(lái)易斷，嚼之更是滿(mǎn)口膠質(zhì)。

鐵皮石斛是一種非常好的養(yǎng)生保健食材，從它的功效與作用中可以看出鐵皮石斛“仙草之首”的美譽(yù)不是浪得虛名的，想了解或購(gòu)買(mǎi)鐵皮石斛的朋友可以加微信咨詢(xún)。

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