山楂是生活中比較常見的一種小零食，很多人喜歡用來開胃吃，吃起來不僅酸酸甜甜非常可口，還是一種很常見的中藥，配上適當(dāng)?shù)氖朝煼剑湍馨l(fā)揮意想不到的功效哦！

山楂也叫紅果、山里紅、胭脂果，也被視為“長壽食品”。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味偏酸、性微溫，能消食健胃、活血化瘀、止痢降壓，老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠,，緩解腰膝酸軟；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，具有降血脂、血壓、防治動(dòng)脈硬化、降膽固醇。減肥的人可以多吃生山楂，能夠幫助消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收和消食化積的功效。

那么，山楂怎么吃才能發(fā)揮最大的食療價(jià)值，用來輔助治療疾病呢？

1、山楂+核桃：治療腰痛

取山楂50克、核桃仁150克加白糖，核桃仁用食物加工機(jī)打成漿，山楂去核切片，重復(fù)煮水濾汁，倒在一起加白糖攪拌，置于砂鍋煮沸，制成山楂核桃茶即可。早晚各服1次，特別適宜于老人肝腎不足，腰膝酸軟疼痛，兩藥伍用，使腎氣復(fù)，血脈暢，適用于津液虧損、口干燥渴等。

2、山楂+荷葉：高血壓、高血脂

取山楂15克，荷葉9克。將山楂、荷葉洗凈，加適量清水煎煮15分鐘濾汁，再加入少量白糖調(diào)味，代茶常飲。也可加入適量決明子，但有潰瘍病、胃酸過多或糖尿病患者不宜飲用。具有消積化滯、祛脂降壓、減肥健身的功效，特別適宜于高血壓、高脂血癥、肝火頭痛人群飲用。

3、山楂+豬瘦肉：冠心病

取山楂100克，瘦豬肉1000克煮至六成熟撈出切塊，山楂洗凈切塊，用生姜、花椒、蔥等調(diào)料與肉塊拌勻腌一小時(shí)后投入油鍋，炸至微黃色撈起，制成山楂肉干。有化食消積，滋陰潤燥，擴(kuò)張血管作用，適用于冠心病、脾虛積滯，高血壓等癥。

4、山楂+丹參：降脂減肥

取生山楂30克，丹參30克，大米100克，冰糖適量。先將丹參、山楂加清水煎汁，去藥渣，再加大米煮粥后，放冰糖調(diào)味即可。但此粥較酸，不宜空腹時(shí)食用。丹參味苦，微寒，為養(yǎng)血活血藥，此粥具有改善心腦供血、開胃消食、降壓降脂等作用。

5、山楂+雞內(nèi)金：治療閉經(jīng)

取山楂60克，干燥雞內(nèi)金30克，紅糖30克，每日1劑煎服，加紅糖調(diào)味飲用即可，能活血化淤、補(bǔ)中健胃，治療月經(jīng)過期不通（婦女閉經(jīng)）有良效?；?qū)㈦u內(nèi)金換成紅糖30克，也能達(dá)到同等功效。

6、山楂+酒：婦女痛經(jīng)

取干山楂片適量，去核，切碎，裝入帶塞的大瓶中，浸泡于60度白酒內(nèi)，塞緊瓶口，浸泡7-10日后酌量飲用。具有健脾、通經(jīng)功效，適用于婦女痛經(jīng)、勞動(dòng)過度、身痛疲倦等癥，并可促進(jìn)身材和皮膚健美。

還有三個(gè)食療方，比較適合懶人食用，大家可以參考下：

取山楂炒炭30克，水煎服，治食積腹脹，食肉停滯，小兒疳積，消化不良（小兒體質(zhì)瘦弱者慎用）。

取山楂曬干研末，艾葉煎湯送服，治腸風(fēng)下血。

取干山楂肉30克，微炒，水煎服，治產(chǎn)后血暈。

注意事項(xiàng)：

雖然山楂口味酸甜，能增強(qiáng)食欲，但對于無積滯、胃酸過多、消化性潰瘍或脾胃虛弱者應(yīng)慎用，并應(yīng)盡量避免空腹吃、吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人，及服用滋補(bǔ)藥品期間忌服用。

這些食療方經(jīng)過臨床證實(shí)均有良效，使用時(shí)要注意用量和制作過程衛(wèi)生程度，切莫私自添加其他藥物。