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蜂蜜在單獨使用時有很高的營養(yǎng)價值和保健效果，具有補中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、潤燥滋陰、安心安神的功效。與其他食物或中藥搭配使用，則能發(fā)揮更多的食療和藥療作用。

便秘時，大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，加入蜂蜜，涼后食用，可潤腸通便。

古人云：早上吃姜，勝過喝參湯。民間流傳著“每天3片姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語。

生姜是一種防治疾病的常用藥物。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，生姜性味辛溫，入肺、脾、胃經(jīng)。有解表散寒、溫中止嗝、化痰止咳、祛寒、平喘等作用。常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。

夏季是吃姜的好時節(jié)。夏天草木茂盛，是一年當中最熱的時候，此時人體的陽氣也由內(nèi)而外的散發(fā)到體表。所以此時是“陽氣在表，胃中虛冷”，夏季吃姜，可以通過生姜的熱性補充人體的陽，達到體內(nèi)的一個陰陽平衡。

生姜最好在早上起床時吃，一日之晨是人體陽氣開始生發(fā)的時候，這時候吃姜利用的是其升陽助陽的作用，所以可以稍稍吃幾片，使人活力旺盛，精力充沛。一般來說，每天吃5~6克為好，也就是三片姜的量?？梢陨嘞潞部梢郧薪z泡水、煮水喝。

民間在生活實踐和醫(yī)療實踐中，逐步摸索出許多用生姜治病的驗方，而且具有良好療效。

治風寒骨疼、關(guān)節(jié)疼：生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次。生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之。

老人們常說：“大蒜是個寶，常吃身體好?！贝笏獬朔腊?、殺菌外，還有一個神奇的稱呼——血管清道夫。

夏季濕氣重，多吃蒜可以除濕邪，大蒜搗成泥，能達到最好的保健效果，可以讓大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)充分結(jié)合，抗癌效果更好。

需要注意的是，體質(zhì)虛弱和胃腸衰弱的人，盡量不要吃生蒜，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜或腌制成糖蒜，可以有效減少大蒜素對腸胃的刺激。腸胃功能不好的人，吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。秋冬季節(jié)干燥，容易上火，最好少吃。

民間諺語道:一日食三棗，郎中不用找。門前一顆棗，紅顏直到老。要想皮膚好，粥里加紅棗。五谷加小棗，勝似靈芝草。一日吃三棗，終生不顯老。寧可三日無肉，不可一日無棗。

由此可見，常吃紅棗對于女人美容養(yǎng)顏、延緩衰老有重要的作用。

紅棗泡茶，補氣護嗓：紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

注意事項：紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

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