冰箱給我們的生活帶來極大的便利有時出個遠(yuǎn)門、旅個游冰箱便成了食物保鮮的場所但是冰箱也不是萬能的那么在使用時需要注意些什么呢?

外出回家，留意冰箱

除非是搬家或是更換冰箱，很少有朋友清空冰箱，尤其是炎熱的夏季。更別說遇上一個小長假，外出旅游，冰箱里總會存放著大量食物，以便回來解凍后食用。

小小硬幣巧辨別

在冷凍庫中放一個結(jié)冰的水杯，再在冰上放一枚硬幣。

回家后如果硬幣仍在頂層，說明沒停過電;如果硬幣在杯子中部，說明短暫停電;若是硬幣到了杯底，說明經(jīng)歷了長時間的停電。

千萬注意!冰箱不是萬能保鮮神器這10種食物扔掉也別放冰箱!

土豆

土豆淀粉含量較高，許多人都愛吃。若是將土豆放入冰箱，低溫便會將土豆中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，影響土豆的質(zhì)地和口感。

香蕉

香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果均不宜放入冰箱，其儲存溫度多高于8℃。香蕉受低溫破壞后表面立刻發(fā)黑變質(zhì)，所以千萬別放冰箱了!

草莓

新鮮的草莓若是放在冰箱儲存，不僅會使得果肉發(fā)泡，影響口感，還會加速霉變。

西紅柿

西紅柿冷凍后，肉質(zhì)軟爛失去鮮味，甚至?xí)⒘迅癄€。

黃瓜、青椒

冰箱溫度往往過低，黃瓜、青椒若是長期存放其中容易發(fā)黑、變軟、變味。尤其是黃瓜還會發(fā)毛發(fā)粘。

面包

面包、月餅等柔軟有彈性的食物千萬別放冰箱，否則會加速其變硬，影響口感。

蜂蜜

蜂蜜天生具有保鮮功能。若是放到冰箱，低溫會加速糖分結(jié)晶，導(dǎo)致蜂蜜變得像生面團(tuán)一樣難以倒出使用。

魚類

許多人喜歡將魚類放入冰箱儲存，但是家用冰箱的溫度對魚類儲存來說仍比較高，因此不可存放過久，以防魚肉組織發(fā)生變化甚至出現(xiàn)酸敗，發(fā)臭。

洋蔥

洋蔥放入冰箱太久不僅不會保鮮，反而會變軟發(fā)霉，若是切開的洋蔥還會使水分加速流失。

大蒜