一、建盞釉色分類(lèi)論

關(guān)于建盞釉色的分類(lèi)，許多專(zhuān)家都發(fā)表過(guò)各自的觀點(diǎn)。古陶瓷學(xué)家歐陽(yáng)希君先生認(rèn)為，建盞的釉色應(yīng)該分為“自然釉”和“裝飾釉”兩種，一次上釉、自然結(jié)晶的為“自然釉”，二次上釉的產(chǎn)品為“裝飾釉”。

這種分類(lèi)方式邏輯較為清晰，同時(shí)易于理解，固本篇采用的就是歐陽(yáng)希君先生的“自然釉”與“裝飾釉”分類(lèi)方式進(jìn)行闡述。

二、建盞主要五大類(lèi)

1.烏金釉

烏金釉也是純黑釉，釉色呈現(xiàn)出深邃的黑色， 宋徽宗說(shuō)的“盞色貴青黑”，正是這樣的黑色，而不是死黑。

烏金釉也帶有些許雜質(zhì)，但不多，總體還是黑色的，端莊樸素，是建盞中最為低調(diào)的釉色。

2.兔毫釉

兔毫盞紋如其名，斑紋呈經(jīng)脈狀，條條毫絲，宛如兔毫，宋徽宗言“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上”便是對(duì)兔毫的審美標(biāo)準(zhǔn)。

兔毫是宋代建盞最為流行的品種，燒制難度也很大，形成的結(jié)晶斑紋變化多端，兔毫紋的形態(tài)有長(zhǎng)有短、有粗有細(xì)、有筆直有彎曲，形態(tài)各異，一般認(rèn)為銀色（帶藍(lán)光）的兔毫品質(zhì)最佳。

3.油滴釉

油滴是來(lái)自日本的說(shuō)法，最早記載可追溯至日本應(yīng)永年間（1394~1427年）成書(shū)的《禪林小歌》，而在我國(guó)的古籍中尚未發(fā)現(xiàn)有關(guān)油滴的記載。

油滴與兔毫極不相同，油滴呈近圓形的卵狀，像沸騰的油滴一般，是點(diǎn)狀分布。

4.曜變

曜變是建盞中最為珍稀的釉色，宋代存世完整曜變僅三只，分別藏于日本靜嘉堂文庫(kù)美術(shù)館、藤田美術(shù)館和大德寺龍光院，中國(guó)僅出土了一件曜變殘件。

曜變的特征明顯，具有漆黑的斑核，且呈群落分布，斑核周?chē)哺缮婺?，隨著光線與角度的變化，產(chǎn)生七彩的變幻，美輪美奐。

5.雜色（茶葉末釉、柿紅釉、鐵銹斑）

雜色釉是除了上述四種釉色以外的其它釉色，如茶葉末釉、柿紅釉等。

①茶葉末釉

顧名思義，茶葉末釉的盞色如遍布著茶葉粉末一般，星星點(diǎn)點(diǎn)，一般顏色呈綠色，也有褐色，玻化好的還會(huì)帶開(kāi)片，是雜色釉中的上品。

②柿紅釉

與茶葉末釉相同，柿紅釉的名稱(chēng)也是由于釉色而來(lái)，像成熟的柿子一樣的色彩。

在溫度偏高，氣氛偏氧化時(shí)，會(huì)燒成柿紅釉。柿紅釉是雜色釉中的佳品，也得到很多人的青睞。

三、其它特別釉色

1.雜色釉中還有一部分特殊釉色，如銀黑釉、灰白釉等。

①銀黑釉

這類(lèi)釉色屬于黑色系，但整個(gè)釉面呈現(xiàn)出金屬質(zhì)感的銀光，有些還帶有鏡面和虹光效果，十分特別，也是佳品。

②灰白釉、灰皮釉

這類(lèi)釉色屬于火候不夠的產(chǎn)品，有的帶有龜裂紋，有的帶有乳濁狀顆粒，屬于次品，在宋代是完全不合格的，但是在現(xiàn)代具有一定的歷史價(jià)值。

2.除了這些，還有一部分人工二次上釉的裝飾釉，如珍珠斑、鐵銹斑等。

①珍珠斑

珍珠斑是黑釉點(diǎn)白釉的二次上釉產(chǎn)品。

②鐵銹斑

鐵銹斑也有另外一個(gè)名稱(chēng)——“西瓜皮”，除了色澤不同，紋路與西瓜皮十分相似，其工藝為二次局部施彩釉。

以上是建盞的各種釉色，建盞之美，就是美在這玄幻莫測(cè)的釉面之上。