吃飯最省事的做法就是飯菜一鍋端了，并且非常好吃。今天介紹兩個(gè)非常美味，非常受歡迎的飯菜一鍋端主食。無論你是喜歡面食還是喜歡米飯，今天都有。

主食

難度：★☆☆☆☆

豆角燜面

食材：面粉，豆角，番茄，圓白菜，五花肉，蔥姜蒜，糖，生抽，老抽，白胡椒粉，黃酒，芝麻油，花椒水，油鹽等

做法如下：

1. 準(zhǔn)備好所需食材，手搟面可以買現(xiàn)成的，自制的話，需提前和面，面里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，面和硬一點(diǎn)，醒半小時(shí)

2. 五花肉洗凈切片，加入黃酒、鹽、白胡椒腌制片刻

3. 面團(tuán)和好后，搟成薄餅狀

4. 面餅上撒些面粉防黏，然后折疊起來，切成細(xì)條，抖散

5. 鍋中放少許油，下入五花肉煸炒

6. 待五花肉出油后，調(diào)點(diǎn)老抽上色，炒勻，接著下入蔥姜末翻炒

7. 再下入豆角和番茄翻炒

8. 蓋蓋燜3分鐘左右

9. 然后下入圓白菜，調(diào)入生抽，翻炒

10. 再加適量開水，水量不要沒過菜

11. 再調(diào)入一點(diǎn)花椒水、鹽、雞精等

12. 水開后，下入面條

13. 蓋蓋燜幾分鐘，至面熟

14. 出鍋前再調(diào)味，調(diào)味料根據(jù)自己的口味加就好

15. 這是一人份

16. 很好吃哦

自制鹵肉飯

食材：五花肉，雞蛋，洋蔥，香菇，青菜，蔥姜蒜，大料，冰糖，鹽，老抽，黃酒等

做法如下：

1. 將洋蔥洗凈切片，然后下到油鍋中小火炸一會(huì)兒，至微微焦黃，然后撈起控油，然后切碎，這樣洋蔥會(huì)非常香，會(huì)更好吃，剩下的蔥油也很好用

2. 切好蔥姜蒜

3. 香菇切碎

4. 將五花肉切小塊，下到過中炒至變色出油（喜歡大塊肉的也可以切大一點(diǎn)）

5. 然后下入蔥姜蒜翻炒

6. 再加入洋蔥碎和一些水，調(diào)入老抽和黃酒炒勻

7. 接著加入冰糖和香料，燉出香味

8. 調(diào)入鹽，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)，可加入水煮蛋一起燉哦，最后燉至湯汁濃稠即可（燉久一點(diǎn)，肉入口即化，一點(diǎn)也不膩）

9. 燉好后，直接拌米飯就可以吃啦

10. 非常下飯，肉燉久一點(diǎn)一點(diǎn)都不會(huì)膩了，入口即化，口感好，好消化；鹵蛋也非常好吃