主料：牛肉餡，漢堡面包，番茄，黃瓜，生菜

　　調(diào)料：姜末，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，味極鮮，蛋清，水淀粉，沙拉醬

　　做法：

　　1.肉餡裝進(jìn)大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，味極鮮，蛋清，水淀粉拌勻后，朝一個(gè)方向攪打上勁。

　　2.把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯。

　　3.熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用。

　　4.漢堡面包對(duì)半切開。

　　5.在切開的漢堡面包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬。

　　6.擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包即可。

　　小貼士：

　　1.中間夾層的肉餅，可以用牛肉也可以以用豬肉來做。

　　2.蔬菜部份還可以加上甜洋蔥，吃起來也很香。

　　3.還可以在漢堡中間夾片奶酪，營養(yǎng)更全面。

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