香辣孜然牛肉

　　香辣孜然牛肉，又香又辣，還有孜然味，口味很重，特別是適合重口味的人。牛肉比豬肉的營養(yǎng)價值高很多，吃起來也不膩，一個不小心就能把一整盤肉肉全部吃掉呢。

　　主料：

　　牛里脊肉200克，洋蔥50克

　　輔料：

　　醬油 蠔油 料酒 辣椒 鹽 糖孜然粒 孜然粉 白芝麻

　　做法：

　　1 準備好洋蔥和牛肉。

　　2 準備好孜然粒 白芝麻辣椒。

　　3 把牛肉切成片。加入淀粉 醬油 蠔油料酒 糖 鹽 孜然粉上漿備用。

　　4 洋蔥切成塊備用。

　　5 鍋燒熱，注入油?！居土柯源笠恍?/p>

　　6 倒入牛肉片，然后快速使其散開。撈出瀝油。

　　7 鍋中留底油，爆香辣椒和孜然粒。

　　8 下入洋蔥煸炒均勻。

　　9 下入過油的牛肉片。

　　10 快速翻炒均勻加入芝麻炒均即可。