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傳統(tǒng)零售業(yè)等著馬云和劉強東拯救?這里是自救法寶(上)

 磐石之心 2020-09-04


落后就要挨打,只有把最先進的互聯(lián)網(wǎng)武器武裝到傳統(tǒng)商業(yè)中才能取得戰(zhàn)斗的勝利!

上一篇文章《馬云開無人超市,傳統(tǒng)零售死期已到》我根據(jù)自己的經(jīng)驗和經(jīng)營企業(yè)的教訓,總結(jié)了傳統(tǒng)商業(yè)的八大死穴?,F(xiàn)在很多傳統(tǒng)零售業(yè)在觀望,也有的在進行變革,還有的希望讓電商巨頭幫自己變革。

我認為,傳統(tǒng)零售業(yè)一定要學會利用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù),方法和思維,自己去變革,而不是等死,也不是依靠別人。這一篇,我希望能幫助傳統(tǒng)企業(yè)找到解決這八大死穴的方法。

這八大死穴分別是渠道成本高、場地限制商品種類、效率低下、購物體驗差、消費升級需求無法滿足、無科學數(shù)據(jù)指導經(jīng)營、組織架構(gòu)和管理落后等等。所以傳統(tǒng)商業(yè)要轉(zhuǎn)型,就必須解決這幾個問題。

我認為,通過去中間化可以有效的降低渠道成本、通過更出色的商品陳列方式可以解決場地限制、通過商場的智能化改造可以提高交易效率、通過追求極致商品、融入文化藝術(shù)來滿足消費升級需求、通過電商、O2O來獲得科學數(shù)據(jù),通過組織變革和平臺化解決管理問題。

一、混搭風,變賣商品為賣體驗

互聯(lián)網(wǎng)的一個重要特點就是一切體驗為先。事實已經(jīng)證明,通過為用戶提供愉悅的體驗可以獲得巨大的財富。

騰訊、百度、阿里巴巴這些公司的產(chǎn)品都不需要付錢就能使用,他們并未向用戶出售產(chǎn)品。那么他們賣的是什么?是一種免費的上網(wǎng)體驗。

通過提供免費的上網(wǎng)體驗,獲得海量用戶,然后再向用戶出售一些增值服務,或通過金融支付的手段獲取盈利。

互聯(lián)網(wǎng)這個“賣體驗”的做法值得我們傳統(tǒng)商業(yè)學習,這也將讓傳統(tǒng)商場重新煥發(fā)生機。

產(chǎn)品同質(zhì)化的時代,體驗體現(xiàn)了差異化

我們從以前商品匱乏的時代走到現(xiàn)在商品大爆炸的時代,商品基本都同質(zhì)化了。

走進全國的每一家商場,你看到大量商品的品牌都是相同的。服裝、鞋子、皮具、餐飲等等,幾乎都沒什么大差別。甚至在網(wǎng)上購物,也是這些品牌。

如何才能讓顧客在你的商場里購物?除了促銷外,主要就依靠制造不同的體驗了。讓你進入這家商場后,感覺到商鋪的裝修不同、格局設(shè)計不同、便捷性服務不同......

這就需要進行精細化的運營,而不是此前只重視商品的品類、價格。精細化運營則考驗管理者的思維,我們的思維必須新潮起來,必須了解年輕人的真正需求。

購物中心變成體驗中心

現(xiàn)在的購物中心已經(jīng)成為休閑娛樂場所,反而購物不再是主要功能。我們走進任何一家綜合性購物商場,你都會發(fā)現(xiàn)賣東西的店里顧客并不多。

顧客都在商場中間的公共區(qū)域,在電影院那一層,在美食街那一層,在兒童娛樂城那一層,在書店里,在咖啡廳里,在美容院里......

娛樂體驗空間、電影院、甜品店、咖啡廳、書店、兒童娛樂空間等非購物區(qū)域成為最吸引客流的地方。

這個區(qū)域其實就是在“賣體驗”,與互聯(lián)網(wǎng)公司的免費搜索、免費QQ聊天也是在“賣體驗”。而這個“賣體驗”的過程也是獲得用戶的過程,是流量入口。

購物中心以前是靠促銷,降價獲得瞬間爆發(fā)的流量,現(xiàn)在就需要依靠將賣商品的購物中心改造為集休閑娛樂餐飲讀書購物為一體化的綜合性”體驗中心“。

這其實就是在做”混搭“,讓購物中心變得好像不倫不類,但確實是顧客所需要的。

購物中心可以做到無所不包

做好體驗就需要放開思維,不能有局限,要海闊天空的去構(gòu)想。這就好比是我們看倫敦時裝周,模特上身穿著筆挺的西裝,下身卻穿著七分褲、運動鞋。

這種超級”混搭風“被搬上國際時裝周都引發(fā)陣陣贊嘆,我們的購物中心也完全不需要有什么拘束。你就盡情的去想,盡情的去”混搭“即可。

購物中心除了能有大家常見的電影院、甜品店、書店、餐飲店、美容院外,還可以在大廳公共區(qū)域搞微型車展、時裝秀場,還可以有理發(fā)店、兒童體驗館、繪畫館......

我認為,未來的購物中心一定是一個無所不包的生活體驗館,是一個大型的服務中心,在這個生活體驗館里,你可以獲得所有想要獲得的服務。

2萬平米以下的商場服務功能不完全,這些商場將會被互聯(lián)網(wǎng)時代所拋棄。

二、追求極致,服務好中產(chǎn)階級

當前的商品、服務已經(jīng)極大的豐富,各行各業(yè)都出現(xiàn)了供大于求的狀況。同時,越來越多的中產(chǎn)階級誕生,就連現(xiàn)在的農(nóng)村市場也在消費升級,他們希望購買到品質(zhì)更高、設(shè)計更精美的商品,享受品質(zhì)更高的服務。

這群中產(chǎn)階級不再只關(guān)心產(chǎn)品和服務的價格,他們不惜付高價購買海外代購的服裝、箱包以及奶制品等等。他們不信賴國內(nèi)廠商生產(chǎn)商品的品質(zhì),認為國外的東西才是好的。

電商的快速發(fā)展,就是因為顧客貪圖低價。這些中產(chǎn)階級誕生后,他們開始放棄低價商品,轉(zhuǎn)而選擇有品牌的優(yōu)質(zhì)商品。

誰能滿足這群人的需求,誰就能夠在電商沖擊零售業(yè)的時代獲得長足發(fā)展,并且還能獲得更高的利潤。

2030年中國的中產(chǎn)階級數(shù)量將超過4億

2016年11月,英國“經(jīng)濟學人智庫”在發(fā)布的一份報告中指出,2030年中國中產(chǎn)階級人數(shù)將達到總?cè)丝诘?5%,他們的消費能力也將達到目前歐盟人口的消費水平。

2030年,大約35%的中國人口的年均可支配收入將達到1萬美元以上。當前,這種收入水平人口占總?cè)丝诒壤秊?0%。

報告還預計,包括商品、服務以及租金在內(nèi)的私人消費預計將以每年平均5.5%的幅度上漲,這一增長速率將高于中國國內(nèi)生產(chǎn)總值的增長速度。預計到2030年,中國民眾的購買力將總體達到韓國今天的水平,或美國2000年的水平。

電商時代與中產(chǎn)階級消費升級之間矛盾重重

如此龐大的中產(chǎn)階級將在中國誕生,意味著各種山寨貨、不好的服務將退出市場。

而目前無論是線上,還是線下,都仍在為消費者提供僅具備基礎(chǔ)功能的商品與服務。而且這些商品與服務正在進行同質(zhì)化的戰(zhàn)爭,電商的普及更是加劇了價格的透明化,加劇了競爭的激烈程度。

為了讓電商的低價商品能有利潤,大量的商家開始分別生產(chǎn)線上和線下的商品和服務。線上的商品一般品質(zhì)要比線下低一些,因為用戶無法現(xiàn)場感受后購買,又無法實地對比,因此在省錢心理的驅(qū)使下完成了購買。

我去南方生產(chǎn)床品的產(chǎn)地考察時,發(fā)現(xiàn)大量企業(yè)都在用雙重標準生產(chǎn)商品,那些有瑕疵的布料,通過老舊的生產(chǎn)線生產(chǎn)出來賣到網(wǎng)上。那些在網(wǎng)上訂餐店開店的餐館,也采取雙重標準,除了菜品的品質(zhì)外,甚至制作的場所都不是同一個地方。

有人在網(wǎng)上訂一份十分便宜的烤鴨,但是來自某知名烤鴨店。結(jié)果味道極為難吃,他深入到該餐館查看發(fā)現(xiàn),網(wǎng)上訂餐的烤鴨并非在這家餐館里制作,而是在旁邊的一個單獨的地下室里完成。

互聯(lián)網(wǎng)讓信息透明化的同時,又帶來了另一種信息不對稱。透明的價格,看似同質(zhì)化的商品,導致企業(yè)必須參與價格戰(zhàn),導致企業(yè)為了保證利潤而在商品和服務中偷工減料。

顯然,電商在大幅提升交易效率的時候,并未能更好的滿足未來中產(chǎn)階級的消費需求。這也正是傳統(tǒng)零售業(yè)的機會。

追求極致才是互聯(lián)網(wǎng)思維

互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品開發(fā)出來之后,會不斷的根據(jù)用戶需求、使用體驗而更新、升級,其目標是無限的向完美逼近。

同時,由于互聯(lián)網(wǎng)是天生的社交平臺,可以通過極低成本的收集用戶的抱怨,所以也很容易讓用戶參與到產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計中來,制造參與感。

追求極致是互聯(lián)網(wǎng)思維,值得所有傳統(tǒng)企業(yè)學習。在價格戰(zhàn)廝殺中,企業(yè)沒有足夠的利潤,所以很難去考慮“極致”。因為“極致”就意味著高品質(zhì),高成本,所以唯有真誠的服務中產(chǎn)階級,才能有資格去談“極致”。

當下很多企業(yè)、零售業(yè)都已經(jīng)迷失在價格戰(zhàn)中,甚至為了追求銷量越陷越深。面對即將誕生的4億中產(chǎn)階級,龐大的高品質(zhì)消費,根本沒有精力做布局。

在這個轉(zhuǎn)折點的時候,那些提前做布局,追求極致的企業(yè)必將成為中產(chǎn)階級消費大潮的弄潮兒。從看到這段話開始,我們重新審視自己的產(chǎn)品、服務,是否追求極致?

我們應該通過電商平臺、社交平臺與顧客建立連接,然后獲取他們抱怨和建議,從而優(yōu)化產(chǎn)品和服務。我們應該利用互聯(lián)網(wǎng)這個先進的工具變賣產(chǎn)品為獲取用戶,與他們成為朋友,讓他們參與到企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、服務中來,讓他們以為這些改變都是他們自己的主意,從而倍感自豪。

續(xù)

由于篇幅太長,總計上萬字,所以本篇只更新前兩大法寶,通過三篇文章更新完七大法寶,敬請期待!

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