豌豆辣牛肉的做法的做法

昵稱44987054 2017-07-11

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豌豆辣牛肉的做法

作者：迭名 2007-09-19

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主料：豌豆350克、牛肉丁150克。
調(diào)料：鹽5克、味精8克，糖5克、蠔油10克、干紅椒丁5克、大蔥片3克、醬油適量。
制法：1、牛肉丁上漿備用。
2、炒鍋上火將豌豆焯水，牛肉丁走油。
3、炒鍋上火，燒熱后放色拉油，將干紅椒炒變色后入豌豆炒，然后加少量水調(diào)味，烹2分鐘放入牛肉丁，最后用水淀粉勾芡起鍋裝盤即可。

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來自：昵稱44987054 > 《（1）肉類》

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