富含維C的食物：第一層： 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素C含量超過100毫克 第二層： 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素C含量超過50毫克 第三層： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜 每100克中維生素C含量超過30——50毫克。 蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。 vc最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量 水果呢,我想大家都應(yīng)該知道,含vc最多的其實不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃! 有一種含維生素C多的水果你絕對想不到----山里紅（即：山楂）。 其它富含維生素C蔬菜還有辣椒和西紅柿等。 含維生素C多的水果有：獼猴桃；含維生素C多的蔬菜有：西蘭花。 |
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