新鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。將上二種食品，共放瓦煲內(nèi)，加適量清水煲湯。湯中苦瓜，苦寒，能清熱瀉火解毒，豬瘦肉能滋陰潤(rùn)燥，合用，則功補(bǔ)兼施，既能清熱解毒，又能潤(rùn)膚潤(rùn)燥，還能有效去痱。

點(diǎn)評(píng)：小編最?lèi)?ài)苦瓜煲湯這種特殊的清苦滋味了，所以不得不特別鐘愛(ài)地推薦―――盡管不少人都把這種湯作為夏日飯桌上的?？?。

如果有嫌清苦寡淡的，也可以放上少許黃豆或者綠豆，作調(diào)味用，也可增加營(yíng)養(yǎng)嘛。

來(lái)源：清遠(yuǎn)日?qǐng)?bào) （編輯：李曉智）