健身圈流行著一句健身對于食物的依賴性的話------三分練七分吃，補劑錦上添花。由此可見，飲食在健身和減肥路上占得的一席之地。也有很多人知道，減肥要低碳水，少油少鹽，可是卻不知道為什么要這么做，這么做的意義又何在？所以去除鍛煉，究竟如何正確的控制好飲食，才能達(dá)到減脂的效果同時還不掉肌肉呢？今天就來說一下這個問題。

首先不用說，既然是減脂，那么要做到的就是消耗身體的脂肪而不是肌肉。因此蛋白質(zhì)的重要性就體現(xiàn)出來了，這也是為什么很多人會喝蛋白粉和吃雞蛋的原因。人體肌肉的日常消耗十分依賴蛋白質(zhì)，為了不掉肌肉每公斤總體重起碼攝入1克蛋白質(zhì)。為了更好的保護(hù)肌肉，建議進(jìn)行力量訓(xùn)練的健身愛好者提高到每公斤體重3~4克。

說完蛋白質(zhì)的重要性，我們具體說一下怎么吃才能達(dá)到減脂效果。首先我們會發(fā)現(xiàn)所有吃的的外包裝上都會有營養(yǎng)成分表。上面標(biāo)注了100克食物所含的能量是多少焦耳，而不是大卡。其實只要把多少焦耳除以4大約就是多少大卡，這個并不難。因此你需要更加關(guān)注你的飲食所攝入的能量是多少。

知道這點之后，你需要設(shè)定一下自己的理想體重。男性為身高減去80后再乘以0.7，女性則是身高減去70再乘以0.6。然后確定自己的工作量大小，一般大致分為輕（久坐的文職或缺乏運動的學(xué)生黨），中（進(jìn)行輕微體力勞動），重（一般指搬磚，種地這種重活）三種，每公斤體重所消耗分別大約為30卡，35卡和40卡。然后把自己的理想體重乘以每公斤體重所消耗的能量，得出自身每日的能量需求。

以一個180cm體重80kg，從事輕微工作的男性為例，他的理想體重是70kg，那么他每日的能量需求為2100卡，在這個基礎(chǔ)上減去300至500卡左右，也就是1600卡至1800卡左右，這就是他在減脂期間每天所攝入的能量的范圍。但是這個能量的攝入也存在著最低值，女性不要低于1200卡，男性不要低于1600卡。下面這張圖是一些食物的大致能量表，可以參考一下。

這些都是生活中經(jīng)常吃的食物。減脂期間不光要做到能量攝入的降低，還要注意均衡膳食。一些人吃了一包高熱量的薯片然后就不吃下一頓了，這樣明顯是錯誤的，而且下一頓不吃餓肚子所帶來的負(fù)面情緒可能會讓人更加“胃口大開”，后果就是前功盡棄。

所以可以選擇一下低卡又具有飽腹感的食物作為減脂期間的食物。番茄就是一個很好的選擇，營養(yǎng)不應(yīng)用多說，蔬菜中的纖維素也有助于人體代謝，關(guān)鍵是100g番茄只有25卡左右的熱量，也就是說你吃一斤番茄吃到飽也只是攝入了125卡的熱量，當(dāng)然這只是打個比方不要嘗試。

當(dāng)然說了那么多飲食，減脂的時候運動也是不可少的。運動前半小時可以適當(dāng)補充熱量，比如一個香蕉或者一片面包，這樣可以幫助你運動時更加有活力。運動前攝入的少量熱量可以算在日常攝入熱量之外，注意是少量熱量?。。。?！

說了那么多減脂的知識，其實說到底沒有毅力自己堅持下來一切都是白搭。所以在減脂前最好設(shè)立好一個目標(biāo)，可以是一個體重也可以是一個人。祝各位在減脂路上成功。