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經(jīng)常有小伙伴拿著紫砂壺跑來問我,今天我新買了一個寶貝,我這個材質(zhì)的壺應該跑什么茶呀?納尼??!有那么多壺居然不知道泡什么茶。 那么今天我就來講一些最常用的關于紫砂壺泡茶的問題。 我們常見的紫砂壺泥料有紫泥類、紅泥類、段泥類。 紫泥類:主要有普紫,清水泥,底槽清等等。
紅泥類:主要有紅泥,朱泥,大紅袍等等。 段泥類:主要有本山段,本山綠,青段等等。 以上就是我們經(jīng)常見到的三種泥料,以我個人的看法,我們可以根據(jù)不同泥料的透氣性的差異來選擇泡什么茶葉。 單從粗略的紫砂壺的透氣性我給三者排了序: 段泥紫砂壺 > 紫泥紫砂壺 > 朱泥紫砂壺 換句話說,段泥紫砂壺可以用來泡像綠茶這類茶葉,因為綠茶不能燜,需要好的透氣性。 反過來也一樣,朱泥可以用來泡高香型的茶葉,比如烏龍茶鐵觀音,正是因為朱泥透氣性差,剛好這兩種茶葉不需要很好的透氣性。 可是就是有傲嬌的小公舉說,我喜歡朱泥壺也喜歡喝綠茶!可是我偏偏要用朱泥壺泡綠茶喝,那怎么辦? 那還能怎么辦?你自己的紫砂壺茶,你自己的茶,想怎么辦就怎么辦,誰要你是傲嬌小公舉,不過只要自己高興,用朱泥壺泡綠茶也行,可是為了口感考慮,我們盡量不要悶泡,而且要選大口一些的朱泥壺。嘻嘻~ 所以,什么紫砂壺泡什么茶葉,這些我只是建議,而不是規(guī)定喲~ 講完了段泥和朱泥的紫砂壺,我們就要聊聊“品學兼優(yōu)”的紫泥壺啦啦啦 紫泥壺真可謂是品學兼優(yōu)生的代表。紫泥壺一般不怎么挑茶葉,它的透氣性適中,紫泥壺的普適性很強,一般的茶葉都可以用紫泥壺來泡。 以上是我們根據(jù)紫泥壺的透氣性來選擇茶葉,下面再插播,出于養(yǎng)壺的考慮,怎么選擇茶葉呢? 我覺得只有段泥壺,要特別注意這個。理由是那么地簡單粗暴: 因為段泥本身顏色很淺!所以特別容易臟! 我們一般不建議用段泥壺泡顏色深的茶葉,要不然接連幾天忘了擦,那就變成了這個樣子(震驚臉): 所以,如果把買的段泥紫砂壺用來泡茶,一定要變成勤勞的小蜜蜂哦~~~ 每天記得擦擦壺,今天就說到這里了,勤勞的小蜜蜂要去擦段泥紫砂壺啦~~ |
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