1、白蘿卜

白蘿卜性平，順氣、化痰、止咳、清熱解毒，對脾肺皆有好處。白蘿卜也是最安全的食療，除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。

可以煮水，吃蘿卜，配白糖、姜絲可治寒咳；配菊花、金銀花可治熱咳；配銀耳百合可治燥咳；配山楂、麥芽可治積食咳嗽。

蘿卜姜梨茶：白蘿卜、生姜、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲

蘿卜燉麥芽糖：白蘿卜2個(gè)，麥芽糖60公克，燉熟吃。

2、梨

性寒， 潤肺、消痰、止咳、降火、潤肺祛痰。但性寒傷脾，風(fēng)寒、體虛慎用。

冰糖 燉雪梨，隔水燉一個(gè)小時(shí)，吃梨喝湯，潤肺止咳。

3、百合、蓮子、銀耳

百合味甘，性微寒，有潤肺止咳，補(bǔ)血?dú)猓?，安神等功能，對于治肺久咳，咳唾痰?熱病后余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚;腳氣浮腫等都有良好的效果。

百合銀耳蓮子湯

用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，這三者白色屬金潤肺，同時(shí)生津健脾，是治療燥咳傷津咳嗽的好食物。銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

4、薄荷，辛，涼。歸肝肺經(jīng)。具有疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常將其用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風(fēng)疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外，薄荷還具有消炎止痛作用。

薄荷湯 將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開水燙一下，放少許鹽，香油。功效：解毒敗火?！?/p>

薄荷豆腐：豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。功效：可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、清咽利喉。

鮮薄荷鯽魚湯：活鯽魚1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日?！」πВ嚎芍涡壕每?。

5、薏米

薏米，健脾、滲濕、止瀉、排膿。它本應(yīng)該算在健脾的食物中，但因積食濕熱造成的咳嗽中，薏米起健脾除濕的功效，所以治療咳嗽的時(shí)候也要用到。

薏米湯：潤肺止咳、清心安神、美白皮膚。

• 150克百合、100g薏米和適量蜂蜜、適量枸杞子。薏米洗凈，用清水泡開，我泡了6個(gè)小時(shí)，然后冷水下鍋，大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至薏米開了，再倒入百合，蓋上大火6分鐘就好了。加入蜂蜜。如果要加冰糖和白糖，就和百合一起下鍋。盛碗，撒一點(diǎn)枸杞。薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。

6、枸杞

枸杞子味甘、性平。歸肝、腎經(jīng)。具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對體虛咳嗽和因腎虛造成的燥火咳嗽，陽虛寒咳中可以用。

早晚各取20－30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。

枸杞茶：紅茶3克、枸杞12克。將兩種材料放入杯中，以沸水沖泡。 

枸杞在熬粥、做菜、煲湯時(shí)均可適量使用，有食補(bǔ)之功。

7、烏梅

烏梅，滋陰潛陽，用于傷津燥咳，能斂肺止咳，用于肺虛久咳。還可以用于積食咳嗽，特別是寄生蟲造成的夜咳。

用于干咳無痰，急、慢性咽喉炎。烏梅一個(gè)，洗凈含服，上、下午各一次。

用于肺虛久咳少痰或乾咳無痰之癥。常與杏仁等同用。

8、 荸薺

荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。

荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開水燉服，(適合肺熱咳嗽，痰黃咳血 )

9、陳皮

陳皮，性溫，味辛、味苦。入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)。理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。痰濕壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈脹悶者，多與半夏、茯苓配伍，以燥濕化痰止咳。

陳皮泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。

冬瓜湯里放幾片陳皮，不僅能改善味道，能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。

說明：文中配圖均來源于網(wǎng)絡(luò)