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飯局是重要的社交活動(dòng)場(chǎng)所。通過飯局可以產(chǎn)生決策，可以張揚(yáng)勢(shì)力，可以收納或排斥，可以論資排輩或攀比高低，最重要的是，可以讓這個(gè)以食為名的活動(dòng)，升華成細(xì)致有效的政治工具。飯局講求“四重要”，其中大有學(xué)問。 一. 誰請(qǐng)客重要，請(qǐng)誰更重要 能參加一定分量的飯局，意味著一種資格。意義越是重要的飯局，自然越封閉，級(jí)別越高的人才有資格參加。有時(shí)候，通過幾次吃飯，本來不認(rèn)識(shí)的人可以建立甚至加強(qiáng)聯(lián)系，構(gòu)織起一種特殊的關(guān)系網(wǎng)。 只要不是婚喪嫁娶，升學(xué)升遷等宴會(huì)，被邀請(qǐng)的人往往關(guān)注的不是請(qǐng)客方，而是客人。 二.點(diǎn)菜不重要，座次才重要 歷史在進(jìn)步，人類文明也一直試圖假裝消滅階級(jí)不平等。大不列顛島的亞瑟王創(chuàng)造了圓桌會(huì)議，打破了騎士的等級(jí)，使得每個(gè)人都覺得平等，讓大家更加團(tuán)結(jié)。但事實(shí)并非這樣，有人的地方就是江湖，亞瑟王終究還是給自己位置上方加了一把賣冰棍兒的遮陽傘，告訴別人：“這攤兒還是我說了算！” 統(tǒng)治階層的排位秩序自然都是了解的。在《水滸》這一以草寇土匪為主角的小說中，各位哥哥弟弟們對(duì)“交椅”的排位重視到以命相搏的程度。 飯局中每個(gè)人坐的位置自然也是講究的。主位一般留給主客，就是宴請(qǐng)客人為首者，偶爾飯局的主人也坐。主位一般設(shè)置在餐廳或包間入口對(duì)面，這個(gè)習(xí)俗來源于古代帝王朝堂之上，可以觀察全員的出入，從而起到控制場(chǎng)面的作用。列席者無論進(jìn)出、落座還是舉杯交談，目光始終繞不開主位，從而使得主位有了莫大的存在感。 給他人的席位安排是很講究的，坐哪個(gè)位子對(duì)應(yīng)著他的職務(wù)、年齡、與主角的親疏關(guān)系等。當(dāng)然列席并不固定，很容易被臨時(shí)加入的賓客打破排序。 常見的規(guī)矩是一般副主陪在主位的對(duì)面。依照以右為尊的原則，主人在主位的右手，主持人在主位的左手，其他依照關(guān)系遠(yuǎn)近或個(gè)人喜好可以隨意落座。 三.吃飯不重要，說話才重要 如果填飽肚子的聚餐升級(jí)為“局”，就意味著變成了一個(gè)特別的政治場(chǎng)域，一個(gè)看不見硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)。商業(yè)的利益、政治的角力、權(quán)勢(shì)的較量、人情的冷暖皆在這里無聲上演，吃飯變成了最細(xì)致而有效的政治社交工具。 飯局上，借著酒肉溝通感情，達(dá)成目的，說話自然必不可少。大多主人客人喜歡聊一些商賈鴻儒，名流達(dá)官的趣聞?shì)W事，以展示自己人脈廣。無論真假，在座都需一一附和，即使無趣也得哈哈一笑，不能冷場(chǎng)讓主客失了面子。整場(chǎng)下來，核心就是極度維護(hù)主辦方與來客的聲望地位，是對(duì)方得到極度的社會(huì)認(rèn)同感。 而那些作陪的人，盡量少說話或不說話。三杯下肚，血管擴(kuò)張人情高漲，誰說的多就是誰的風(fēng)頭，作為陪從話多自然不妥。 四. 哪吃不重要，結(jié)果才重要 改革開放經(jīng)濟(jì)發(fā)展到如今，國人基因里那些農(nóng)業(yè)社會(huì)殘留的饑餓感已經(jīng)當(dāng)然無存。誰也不會(huì)為了打牙祭而去混飯局了。所以只要能把人請(qǐng)來，就無關(guān)在哪兒吃，一群扛大包的工友在蒼蠅館子照樣能組織一場(chǎng)千杯泯恩仇的飯局。領(lǐng)導(dǎo)干部，商界巨賈也喜歡簡(jiǎn)單樸實(shí)的“家宴”。無論是組局的，還是赴約入局者，大家都看重的是飯局帶來的結(jié)果，雙贏固然最好，一方得利不損對(duì)方也過得去。 費(fèi)盡心機(jī)熱血沸騰口干舌燥吃一頓飯，是為了以后能吃到更好的飯。，這就是飯局的政治目的。
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