有幸拜會(huì)長(zhǎng)沙一位老中醫(yī)，老中醫(yī)說(shuō)，濕熱很重，熱在表，濕在內(nèi)，除濕很關(guān)鍵。老中醫(yī)給了我一個(gè)方子，把薏米炒制表皮略焦黃，每晚睡前，適量炒薏米（15克）泡水，水量300毫升左右，開(kāi)水也行，純凈水亦可，浸泡一晚，第二天起來(lái)，加點(diǎn)開(kāi)水，空腹喝下，一定很好。

從前只知道薏米煮水喝能去水腫，沒(méi)想到炒薏米的效果這么好，中藥的炮制方法是非常講究的，薏米炒后性平甚至偏微溫，比較有利于腸胃，且健脾的作用比生薏米強(qiáng)。

PS：

1，《本草經(jīng)疏》凡病大便燥，小水短少，因寒轉(zhuǎn)筋，脾虛無(wú)濕者忌之；妊娠禁用。也就是說(shuō)：大便干結(jié)、小便量少、發(fā)冷抽筋，脾胃虛寒，孕媽媽不要用。但是炒制過(guò)的薏仁米就溫和多了！

2，中醫(yī)認(rèn)為“焦香入脾”，從五行學(xué)說(shuō)的角度，火生土，炒制過(guò)帶苦味焦香味的薏仁米生脾土的效果更好！

2、炒薏米有烘焙過(guò)的焦香，還能理氣解郁，舒緩心中郁悶。

3、薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。

4、利水消腫、清熱排膿，對(duì)體質(zhì)原因?qū)е碌拿娌糠鄞?、皮膚粗糙、色素斑點(diǎn)有明顯療效。

炒好的薏米有微微的焦黃。

炒好放涼后裝入密封的容器內(nèi)保存。

每天晚上抓一把放保溫杯里，開(kāi)水沖泡，第二天早上喝。如果早上沒(méi)時(shí)間，也可以拿到辦公室隨時(shí)沖泡。

炒薏米水有烘焙過(guò)的焦香從水中一縷縷溢出，是谷物的香。

沖泡過(guò)的薏米還會(huì)開(kāi)花，大家知道，薏米煮到開(kāi)花是要很長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間的，所以，炒薏米雖然只是簡(jiǎn)單地泡水喝，卻能釋放出所有的能量。

炒薏米水很適合現(xiàn)在濕熱的天氣。