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許多朋友得了糖尿病后，嚴(yán)格控制飲食，什么都不敢吃，肉更是不敢沾。其實(shí)，這樣的做法是不對(duì)的。 對(duì)于糖尿病人而言，由于身體消耗大，容易消耗蛋白質(zhì)，我們需要吃肉，但是要注意選擇種類(lèi)和吃的量。今天就和大家講講，肉類(lèi)怎么吃。 肉的種類(lèi)那么多，要怎么選呢？下面就來(lái)告訴你！ 魚(yú)蝦蟹貝 魚(yú)、蝦、蟹、貝屬于白肉，富含蛋白質(zhì)，含豐富的礦物質(zhì)，脂肪含量低，某些海魚(yú)有豐富的不飽和脂肪酸，適合糖尿病人。 建議每天吃40~75g，如果有條件可以每周吃1~2次海魚(yú)。 蛋類(lèi) 蛋類(lèi)，包括雞蛋、鴨蛋等，蛋白質(zhì)豐富且容易吸收，含較多的礦物質(zhì)和維生素，適合糖尿病人。 建議每天吃40~50g，盡量選擇水煮、蒸蛋羹的形式，避免煎炸。 雞鴨鵝肉 雞、鴨、鵝肉也屬于白肉，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，胸脯肉的脂肪含量相對(duì)較低，適合糖尿病人。 建議每天吃40~75g，烹調(diào)前要去皮。 豬牛羊肉 豬、牛、羊等肉類(lèi)是紅肉，可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含礦物質(zhì)和維生素，但是脂肪含量較高。 建議每天吃25g，盡量選擇瘦肉，不要選擇五花肉等肥肉較多的部位。 可能有的朋友會(huì)說(shuō)：我平時(shí)又不帶稱(chēng)出門(mén)，哪知道吃多少克啊？ 當(dāng)然，能夠準(zhǔn)備食物秤，控制食物量是最好，如果沒(méi)有稱(chēng)，告訴大家一個(gè)方法：用自己的手來(lái)衡量吃肉量。 第一個(gè) 2，是指魚(yú)肉每天吃 2 個(gè)掌心的量，這里說(shuō)的掌心，不包括手指。 第二個(gè) 2，是指豬牛羊肉等紅肉，每天吃 2 指的量，這里的 2 指，是指食指和中指并攏的寬度和長(zhǎng)度。 第三個(gè) 1，是指雞鴨鵝等禽肉，每天吃 1 掌心的量。 第四個(gè) 1，是指每天吃雞蛋的個(gè)數(shù)不超過(guò) 1 個(gè)。 上面的各種肉類(lèi)份量，是就中等體型糖友而言的，如果是偏胖的糖友，可以適量減少，而偏瘦的糖友，可以適量增加。 特別提醒患有糖尿病腎病、或者懷孕的糖友，需要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師或者醫(yī)生建議來(lái)制定每天吃肉的飲食方案。 這樣的方法，是不是很方便呢？從明天開(kāi)始，糖友們就用這樣的方法健康吃肉吧！ 購(gòu)買(mǎi)熱線：400-671-6624 唐代膳：全面補(bǔ)充糖友日常所需營(yíng)養(yǎng) 信心藥業(yè)唐代膳復(fù)合粉沖劑 298元 |
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