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黃瓜拌豆皮的做法

 雪舞夢影 2017-06-21

“夏天里，天氣太熱，食欲就很差，做一些清爽的小涼菜，最合口味了。從超市買了一些干豆皮，或熱炒或涼拌，都很不錯(cuò)。今天就和黃瓜一起涼拌，做一道開胃小涼菜，味道很是不錯(cuò)。”

用料

輔料

黃瓜拌豆皮的做法

1.

這就是我買的干豆皮。

2.

豆皮用涼水泡發(fā)。

3.

開水里焯燙1分鐘。

4.

焯燙好的豆皮，過涼水后，瀝去水分，改刀切成細(xì)絲。

5.

黃瓜切成細(xì)絲。

6.

混合豆皮與黃瓜絲，加入花生碎、黑芝麻、香油、鹽、蠔油、生抽、醋攪拌均勻即可。

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