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在云南一些山區(qū),長著這樣一種野味,它看起來非常的不起眼,長長藏在樹葉草叢中。如果不注意看,很容易錯過它,但其實它是一種非常美味的菌類食品,有“素中葷”之稱。
它無法人工種植,看著干干巴巴的,味道卻香濃無比,當地人都叫它干巴菌。自從外面的人知道了這種野味之后,干巴菌的價格就一路飛漲。
從剛開始的一斤幾塊錢,到現在一公斤要價1300-1800元,漲幅近幾百倍。如此高昂的價格,使得到山里采菌子的村民對它趨之如騖。
但是有些小伙伴也說,由于它價格的飆升。小時候經常吃的美味,現在都舍不得吃而拿去賣錢了。干巴菌不僅味道鮮美,并且還有多種維生素、蛋白質,用來炒辣椒或者炒雞蛋是不錯的選擇。 |
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