麻辣香鍋，不管是春夏還是秋冬，總是眾多愛吃麻辣口味的妹子們的首選，那味道，辣的爽，吃的夠勁。一般有這種強烈欲望的時候都去找個飯店去解決自己的胃欲，一路折騰到了，早就沒有當時那種饑渴的心情了。其實，在家也可以自制自制麻辣香鍋，而且絕對不比你在飯店吃的差！今天小編就來教給您自制簡單麻辣香鍋的做法，一定要學會哦。

這個自制的簡單美味的麻辣香鍋是用一些肉丸子、烤腸、魚豆腐、海鮮卷等烹飪而成，吃起來味道不錯，很是下飯的一道家常菜。不比你在飯店吃的差！

步驟一：買回來的肉丸子、烤腸、魚豆腐、海鮮卷等自然解凍

步驟二：青菜洗干凈備用，金針菇洗凈用刀剁去根部，藕片洗干凈去皮，然后切成片

步驟三：姜蒜切成片、青紅辣椒切圈、備火鍋底料一塊、花椒、干辣椒

步驟四：冷水下入藕片、肉丸子、烤腸、魚豆腐、海鮮卷煮熟撈出控水

步驟五：再把青菜、金針菇下入鍋中綽一下?lián)瞥?，這樣方便炒

步驟六：往鍋中加入油燒熱，下入花椒、姜蒜片爆香，下入一勺豆瓣醬炒出紅花油，加入一塊火鍋底料炒出紅油

步驟七：下入煮熟的肉丸子、烤腸、魚豆腐、海鮮卷、藕片翻炒入味，再往鍋中下入青菜、金針菇、雞精炒入味

步驟八：最后下入青紅辣椒圈翻炒一下就可以出鍋了

在家自制麻辣香鍋喜歡吃什么丸子就放什么丸子，同樣的做法吃不同的原料，愛怎么吃就怎么吃，麻辣過癮才是最爽。

小貼士：

1、青菜易熟不宜煮太久，一般在沸水中綽一下?lián)瞥黾纯?/p>

2、丸子要沸水下鍋煮哦！