據(jù)美國媒體的報(bào)道，稱來自英國牛津大學(xué)的新研究顯示，男性每周至少要和朋友聚會(huì)喝兩次酒，才能保證身心健康！研究稱，這種“男人間的聚會(huì)”能有效降低抑郁癥的發(fā)病率。

這個(gè)新聞靠譜嗎？

這個(gè)結(jié)論來自于英國BBC紀(jì)錄片《酒的真相》。

雖然牛津大學(xué)的研究看上去是給愛喝酒的男人們撐腰，但是從中國醫(yī)生們的角度看來，這個(gè)研究結(jié)果并不那么靠譜，或者說對(duì)于中國人來說，它更容易弊大于利。

因?yàn)椤爸形鞣斤嬀莆幕煌?，中國人更?xí)慣用聚餐的形式聚會(huì)，而酒桌文化很容易導(dǎo)致對(duì)酒的依賴和濫用。”一次次飯桌上的酩酊大醉，這可對(duì)抑郁癥的預(yù)防沒有什么好處。

所以說試圖用這則新聞當(dāng)做喝酒借口的廣大男性，是不是高興的太早了！

敲黑板，專家說的是建議飲酒量是每周14單位，分散在幾天中喝！

而不是讓你每個(gè)星期出去豪飲兩天，喝的酩酊大醉！

實(shí)際上，就算只喝少量酒，也有可能有風(fēng)險(xiǎn)。

牛津大學(xué)教授在采訪中表示：酒精是致癌物質(zhì)。乙醇及其分解產(chǎn)物能夠破壞細(xì)胞，從而導(dǎo)致癌癥。乙醇能夠調(diào)控激素水平，所以，酒精提高了乳腺癌發(fā)病的水平。

以女性舉例，每1000位女性中，110人會(huì)患乳腺癌。如果飲酒量達(dá)到指南建議的水平，也就是低風(fēng)險(xiǎn)水平，每1000位女性中，患乳腺癌癥的會(huì)增加20位。如果酒量翻倍，那么每1000位女性中，患乳腺癌的會(huì)增加50位。

對(duì)公眾來說，認(rèn)識(shí)到酒精的傷害，并決心控制酒量，這非常重要。

如果想要在指南中降低患病的風(fēng)險(xiǎn)，那么男士每周的建議飲酒上限就是14單位。每天的飲酒量不能超過一聽啤酒或者200ml紅酒或者40ml白酒。

鮮為人知的行業(yè)秘密
 
1、市場(chǎng)上95%以上的酒是用酒精溝兌的　　　　　　　　　　　　　　

酒精勾兌白酒，行內(nèi)俗稱“三精一水酒”，即是指酒精、香精、糖精＋水。但公開場(chǎng)合叫“新工藝”白酒或“高科技白酒”?！　　　　　　　?/span>

這些酒精勾兌的酒，因?yàn)闆]有什么賣點(diǎn)，只好炒作空洞的概念，如什么年份酒，原漿酒。這些都虛的，也是不科學(xué)的。有的還拿古人，拿歷史來炒作。其實(shí)這些與酒的品質(zhì)沒有任何關(guān)系。

2、酒精溝兌的酒都要加添加劑的。

酒精是苦澀的，沒有香味的，也沒有甜味的。酒精度數(shù)一般是97度左右，加了水，降度后，如不加香精，它是不香的。不加糖精，它是不甜的。不加除苦劑，它是很苦澀的。

糖精鈉是化工合成產(chǎn)品，除了在味覺上讓人有甜的感覺外，對(duì)人體無任何營養(yǎng)價(jià)值。如食用過多的糖精，會(huì)影響腸胃，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，會(huì)引起急性中毒。香精，如過量食用，可引起慢性中毒。對(duì)此中央電視臺(tái)一頻道有過好幾次報(bào)道。

３、酒精溝兌的酒水成本每瓶0.6—1元。

酒精度一般是96，97度。目前市場(chǎng)上每噸酒精在3500—6900元。如去年從巴西進(jìn)口的酒精，優(yōu)級(jí)的，到岸價(jià)才2800元一噸。酒精加水溝兌后，每噸酒精通?？梢怨嘌b6500-7000瓶。酒精溝兌的白酒成本，主要是廣告費(fèi)、包裝和營銷費(fèi)用。

當(dāng)你花幾百元買回來的酒精勾兌酒，主要是包裝，是廣告。而你喝進(jìn)肚子里的酒水，就值那幾毛錢，也就是酒精和添加劑而已。

4、只有純糧酒才有儲(chǔ)存價(jià)值

酒精溝兌的白酒，沒有儲(chǔ)存價(jià)值，時(shí)間長了，其品質(zhì)會(huì)下降。超過5年了，下降很明顯，超過10年就沒有飲用價(jià)值。

如何辨別純糧酒和酒精勾兌酒？

一、搖一搖（一搖三看）

1、看是否掛杯？緩慢搖動(dòng)時(shí)能看到明顯的掛杯現(xiàn)象,有稠粘度，是純糧酒。而酒精勾兌的酒則不掛杯。如有輕微的掛杯現(xiàn)象，則是加了少量的純糧食酒。現(xiàn)在有一種增稠劑，可以讓酒精勾兌的酒有粘度，能掛杯。要結(jié)合其他方法來辨別。

2、看酒花。把酒瓶倒過來搖一搖，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是純糧酒，酒花少消失較快的是酒精勾兌酒。

3、看是否變色。因?yàn)橹芪⑷苡谒?，在透明杯中?[表情]1的比例加入酒和水，如果是純糧酒，酒水會(huì)變成渾濁的乳白色，這乳白色物質(zhì)為高級(jí)脂肪酸，是一種營養(yǎng)物質(zhì)。如是酒精勾兌的酒，加水后無色澤變化，這是酒體中不含糧食成分的緣故。 

二、聞一聞

1、空杯是否留香？將酒倒入杯中，聞?dòng)邢阄?，然后把酒倒出?0分鐘后，再聞酒杯無香味的是酒精勾兌酒。因?yàn)橄憔隹諝鈸]發(fā)得很快。如果20分鐘后，酒杯還有香味，且聞起來很舒服的是純糧酒。

2、滴幾滴酒在手上，兩手搓熱后，聞起來有發(fā)酵的那種酒糟味是純糧酒。如聞起來嗆鼻子，且只有香精味，沒有發(fā)酵后所產(chǎn)生的糟香味是酒精勾兌酒。

三、嘗一嘗

純糧酒入口爽，感覺“有滋有味”，回味好。醉酒之后蘇醒較快，第二天不難受。而酒精勾兌的酒喝醉后要很長的時(shí)間才能醒酒，第二天難受。

中國法治通訊

推薦關(guān)注《法治內(nèi)參》——