喜歡吃零食的你，是不是總擔(dān)心吃多了外面的膨化食品，對(duì)身體不好呢？那就試試家庭常見的10款小點(diǎn)心吧，平時(shí)當(dāng)作零食來(lái)吃超級(jí)滿足呢！重要的是做起來(lái)還很簡(jiǎn)單，手殘黨都能學(xué)會(huì)，吃貨們快收藏起來(lái)吧?。?/p>

一、蛋煎飯糰

做法：

1.做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰（手上沾些水就不粘手了）。

2.雞蛋打勻後加少許鹽，將飯糰在蛋液中滾一下。

3.平底鍋倒入適量油，放入飯糰，再煎至焦黃就可以了。

二、紫薯餅

原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。

做法：

1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。

2.用勺將紫薯?yè)v成泥，搓成丸子，再壓成餅。

3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。

4.出鍋時(shí)可以在撒點(diǎn)芝麻。

三、蛋奶馬鈴薯餅

材料：馬鈴薯（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克

做法：

1.將雞蛋去殼，入碗打散；

2.加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁；

3.將馬鈴薯蒸熟去皮，搗爛成泥；

4.馬鈴薯泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團(tuán)；

5.將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球，用手輕輕壓扁；

6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。

小訣竅：

蛋奶馬鈴薯餅以馬鈴薯為主，加入雞蛋、牛奶，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點(diǎn)心。

四、香芒雙皮奶

食材：鮮牛奶500g、蛋白3個(gè)、芒果2個(gè)、糖20g。

做法：

1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼。

2.用筷子挑起凝結(jié)的奶皮，倒出下面的牛奶。

3.倒出的牛奶加糖攪拌融化，過(guò)濾打散的蛋白，攪勻。

4.蛋奶液重新倒進(jìn)碗中，讓奶皮漂浮起來(lái)，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鐘，凝固即可。

5.芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦。

五、木瓜撞奶

食材：新鮮木瓜、牛奶。

做法：

1、木瓜削皮去籽，放到濾網(wǎng)裡碾碎得到果汁。

2.牛奶燒開倒進(jìn)果汁里，果汁和牛奶的比例為1：3。

3.放量凝固即可使用。

六、葯泥甜品

做法：

1.山藥帶皮清洗乾淨(jìng)，切成段放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）。

2.將山藥壓成泥，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，如果山藥太干，可以放些牛奶稀釋。

3.裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀。

4.藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻，一點(diǎn)要充分?jǐn)嚢杈鶆颍茉谏剿幠嗌稀?/p>

七、香蕉酥

做法：

1.南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖。

2.南瓜和糯米粉糅合成團(tuán)，揉上有粘性。

3.香蕉去皮後先切斷，再切成細(xì)條。

4.把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個(gè)個(gè)香蕉狀。

5.油鍋5分熱，把香蕉酥一個(gè)個(gè)下入，炸至金黃色，撈起去油分。

八、草莓大福

材料：糯米粉300g、細(xì)砂糖27g、鹽1撮、水約225ml。

做法：

1.將除水外的材料放入盆里，視麵糊的硬度一點(diǎn)點(diǎn)加水，糅合麵糰像耳垂般硬度。

2.用手將麵糰剝開約4cm的塊狀，壓平，再用蒸鍋大火蒸約20分鐘。

3.蒸好後以玉米澱粉為手粉防粘，將麵糰趁熱捏成餃子皮狀。

4.再將草莓包入即可。

九、山楂糕

材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。

做法：

1.山楂清洗乾淨(jìng)，一剖兩半，去掉底部和山楂核。

2.鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。

3.待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。

4.將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。

5.5g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻後即可切塊食用。

十、紅豆椰汁糕

材料：紅豆25g、玉米澱粉50g、椰漿15og、鮮奶250g、砂糖35g。

做法：

1.紅豆25g用開水浸泡半小時(shí)。

2.放入鍋內(nèi)，加入清水煮約半小時(shí)至熟。

3.將其餘材料全部倒入鍋內(nèi)。

4.用小火慢慢煮制，一邊煮一邊不時(shí)攪動(dòng)以免結(jié)塊。

5.直至煮成粘稠成固態(tài)。

6.加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。

7.倒入碗內(nèi)，放涼後用小刀沿邊沿脫模。

8.倒扣在盤上切件即可。

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