|
師兄們好！夏季炎熱，很多人都會(huì)選擇西瓜來(lái)解暑。但是要知道西瓜雖好吃，但因?yàn)楹疀鲆嗖豢啥嘭?，否則恐冬季反受其累。下面我們和大家分享的這5種瓜亦可清熱利濕，不失為降溫防暑的好食物。 它們含水量高，而且富含礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分。同時(shí)它們幾乎不含脂肪，能量低，大部分有降脂降糖的功效。 1、黃瓜——利水瓜 黃瓜能生津止渴，清熱利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。推薦一天吃一根。新鮮的黃瓜外表有光澤，臍部帶有殘花，手感硬實(shí)，有刺狀凸起。 涼拌黃瓜最能生津止渴。 溫馨提示：脾胃寒者要少吃生黃瓜，最好熟吃。 2、絲瓜——美容瓜 絲瓜能潤(rùn)肌美白，調(diào)理月經(jīng)，女性應(yīng)該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠，用手一捏很結(jié)實(shí)，放久了的絲瓜顏色會(huì)明顯變暗，甚至出現(xiàn)褐色紋路。 絲瓜銀耳百合湯滋陰潤(rùn)肺，適合夏天咳嗽的人。同樣的腸胃寒的人要少吃絲瓜。 3、苦瓜——減肥瓜 苦瓜能清熱解毒，明目利尿?？喙现械目辔端鼐哂薪笛恰⒔笛胺腊┑墓π?。它還是夏季的最佳減肥食物之一，另外，它對(duì)防治青春痘也大有益處。要挑顆粒大、紋路密的苦瓜。 苦瓜是常見(jiàn)瓜果中性質(zhì)最寒涼的，所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃，禁生食。普通人吃苦瓜也要適量，以免寒涼傷身。 烹飪苦瓜前先把內(nèi)壁的白瓤刮掉，能夠明顯減少苦味。如果實(shí)在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但會(huì)丟失苦味素，降低功效。 4、冬瓜——益壽瓜 冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。冬瓜還是典型的高鉀低鈉型蔬菜，對(duì)高血壓、腎病、浮腫患者大有裨益。 選購(gòu)冬瓜時(shí)首先要選有白霜的瓜，其次，長(zhǎng)條型的瓜味道好，最后，按上去硬硬的瓜肉質(zhì)結(jié)實(shí)，是新鮮的好瓜。 5、南瓜——滋補(bǔ)瓜 南瓜滋補(bǔ)脾胃補(bǔ)中氣，是一年四季都可食用的溫補(bǔ)類食材。它不利濕，可降血糖，體質(zhì)虛寒的人在夏天可以多吃。 挑選時(shí)先拍拍，聲音發(fā)悶的是好瓜，再掐掐瓜莖和外皮，如果堅(jiān)硬說(shuō)明是熟瓜，最后托一托，選沉一點(diǎn)的瓜。如果購(gòu)買切開的南瓜，要選瓜瓤堅(jiān)硬、顏色金黃、瓜籽飽滿的。 山藥南瓜粥可降血糖、益脾胃。 溫馨提示：愛(ài)腹脹的人少吃南瓜。 最后一誠(chéng)在這里再?gòu)?qiáng)調(diào)下，凡是脾胃虛寒者，應(yīng)先將精力放在調(diào)理脾胃上。切莫貪圖一時(shí)爽快為日后健康埋下禍患。 作為佛醫(yī)堂公眾平臺(tái)的義工編輯，希望能和各位師兄互動(dòng)溝通！如您對(duì)我們有任何意見(jiàn)或問(wèn)題，都請(qǐng)您在本文底部“寫留言”，我們將會(huì)根據(jù)您的提問(wèn)做相關(guān)編輯，以及在佛醫(yī)堂的講座中回答提問(wèn)。（責(zé)任編輯/一誠(chéng)） |
|
|
來(lái)自： 無(wú)為館藏 > 《養(yǎng)生》
