火龍果千層蛋糕是用雞蛋、面粉、火龍果等制作而成，不需要烤，只要打好，烙好皮疊在一起，放到冰箱冷藏就可以食用，做法簡(jiǎn)單，家庭做法。

火龍果千層蛋糕

備料：黃油35g、三個(gè)雞蛋、白糖40g，火龍果一個(gè)，純牛奶一包、面粉、淡奶油

第一步、把黃油放到碗里，下入鍋中隔水加熱至融化

加熱

融化

第二步、三個(gè)雞蛋打入碗里，加入20克白糖，攪拌成雞蛋液

雞蛋

雞蛋液

第三步、火龍果去掉，切成小塊放到榨汁機(jī)，加入純牛奶榨成汁，然后過(guò)濾掉渣質(zhì)

炸

過(guò)濾

第四步、火龍果汁倒入一個(gè)容器里，加入面粉，邊加邊攪拌，攪拌成面糊，再下入黃油一直攪拌至沒(méi)有油飄起來(lái)，再下入雞蛋液一直攪拌，攪拌至沒(méi)有疙瘩

面粉

攪拌

第五步、攪拌之后過(guò)濾一下，過(guò)濾掉渣質(zhì)，疙瘩，這樣做好的細(xì)膩點(diǎn)

過(guò)慮

第六步、放到冰箱冷藏20分鐘

冷藏

第七步、博餅機(jī)插上電，然后倒入面糊攤平，有點(diǎn)起泡就可以倒出來(lái)，一張張皮全部都做好

博餅機(jī)

千層蛋糕

第八步、盆中倒入淡奶油，加入20g白糖一直打。打至提起來(lái)變尖就可以

白糖

打好

第九步、火龍果切成小丁

切丁

第十步、底部放到兩張千層蛋糕、刷上一層淡奶油，放上火龍果丁，然后放上兩張蛋糕，再放火龍果，依次放好

千層蛋糕

火龍果

第十一步、最后一層不要放火龍果丁，只要放上淡奶由，上再蓋上兩張皮，然后放到冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)，就可以拿出來(lái)切成塊吃了

千層蛋糕

火龍果千層蛋糕

味道很不錯(cuò)的千層蛋糕哦，吃起來(lái)好吃，夏天做好了放到冰箱里，拿出來(lái)吃起來(lái)涼爽。除了火龍果可以改換成其他的水果，比如芒果。喜歡吃什么水果就做什么水果味的。