香蕉香甜可口、老少咸宜，是市民的喜愛水果之一，有數據顯示，中國人每年人均消費香蕉約7.6公斤。什么樣的香蕉是好吃，優(yōu)質香蕉又是如何種出來的呢?

"我們可以從表皮的干凈度、果實的大小、顏色來判斷香蕉的品質。比如表皮干凈、顏色金黃，長度大約在30公分的香蕉基本可以判斷品質較好。"在2017拜耳"更多香蕉"技術交流會上，來自西雙版納橄欖壩的香蕉園主丘先生如是回答。

你知道香蕉是怎么種出來的嗎?

大家平時在超市里看到的漂亮的香蕉，要經過什么樣的生長過程呢?這里有圖有真相，帶大家一起來看一看:

一、香蕉最早的雛形始于開花之后，這顆大大的、紅色的，長得像陀螺的就是香蕉的花?；ǖ纳厦婢褪窍憬秾殞?。隨著香蕉寶寶的長大，這朵花就會被砍去，以減少對香蕉寶寶養(yǎng)分的爭搶。

二、隨著香蕉慢慢長大，蕉農還需要對它進行很多養(yǎng)護。例如，給每梳香蕉之間墊上保護墊，以防香蕉生長過程中相互擠壓造成破損;給香蕉果實裹上三層長大衣，做到防蟲防曬。

三、香蕉成長期間，還有一個至關重要的環(huán)節(jié)--保葉。因為葉片的健康程度，將會直接關系到香蕉是否能進行健康有效的光合作用，從而產出優(yōu)質的果實。因此，蕉農們需要定期對香蕉使用植物保護措施。

四、收獲的季節(jié)，也就是令人最激動的時刻!蕉農把大串大串的香蕉砍下來以后，它們就要被打包好送到包裝車間去了。

TIPS 香蕉好不好，關鍵闖兩關

病害關

高溫多濕是香蕉的最愛。它們也有怕的，那就是病害。香蕉葉斑病和黑星病是香蕉最主要的病害。同時，"巴拿馬病"是一種通過土壤傳播的香蕉傳染病，染病香蕉逐步枯萎死亡，且因為土壤遺留，發(fā)病地區(qū)30年以上不能種植香蕉也是威脅全球香蕉種植業(yè)的最大殺手。

"很多病蟲害會寄宿在雜草上，他們不僅影響香蕉的生長，品質，還會極大地減少香蕉的產量，蕉農的首要工作就是除草。"拜耳作物科學相關負責人介紹，針對香蕉田間的雜草以及香蕉種植過程中常見的葉斑病和黑星病，拜耳除了提供有效的除草殺菌產品之外，還為蕉農提供個性化的解決方案，根據病蟲草害當年當季的發(fā)生情況，定期完善方案為蕉農提供幫助。

采收貯運關

香蕉屬后熟型水果，不能等到黃熟時才采收。通常低溫期采收、運輸及近銷的，采收的飽滿度可高達80%~90%，高溫期采收及遠銷的，采收飽滿度為70%~80%。果穗運至加工場后，要先進行保鮮處理。我國目前沒有產地貯藏保鮮香蕉，保鮮的目的只是滿足北運過程中蕉果不會腐爛。