食材明細(xì)

• 生菜 2棵
• 蒜 適量
• 干辣椒 適量

• 微辣 口味
• 炒 工藝
• 十分鐘 耗時(shí)
• 簡單 難度

油淋生菜的做法步驟

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  1

  準(zhǔn)備食材。
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  2

  把生菜掰開，然后清洗干凈備用。
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  3

  蒜切末、干辣椒剪成絲備用。
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  4

  開始制作料汁。鍋中倒入少許油，油熱后將干辣椒絲放入鍋中煸炒出香味。
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  5

  將蒜末放入鍋中煸炒出香味。
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  6

  往鍋中放入2勺生抽、1勺白糖、少許鹽，加熱至糖和鹽融化即可關(guān)火，料汁就做好了。（生抽中有鹽味，所以，再放鹽的時(shí)候一定要多注意。）
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  7

  鍋中倒入適量的水燒開，把生菜放入鍋焯30秒，然后將生菜瀝干水分放到碗里。（在焯生菜的時(shí)候，可以往鍋里放幾滴食用油，這樣焯出來的生菜顏色鮮亮，非常好看。）
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  8

  將鍋里的料汁澆在生菜上即可。