1.鴨蛋補夏

俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

2.蓮子養(yǎng)心

養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。

3.章魚補血

章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

4.草莓解毒

夏季是盛產草莓的季節(jié)。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

5.萵苣通氣

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

6.草菇抗癌

草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

7.豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質，尤其是含有優(yōu)質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

8.茄子抗老

夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。

增強體質和免疫力，降血壓可以嘗試老陳醋泡黑豆，黑豆一定要生泡，泡大約40-60天，無生豆味，早晚吃10粒左右，堅持3到6個月，看效果！

一、素材：（醋與黑豆比例2比1）

1、黑苦蕎老陳醋500ml；

2、優(yōu)質生黑豆250g（綠心小粒黑豆最佳）；

3、玻璃或瓷容器一個（1000ml以上）。?

二、制作方法：

1、將生黑豆去除雜質洗干凈晾干，將容器洗干凈晾干；

2、將生黑豆放于容器內添加老陳醋沒過黑豆一指；

3、黑豆隨著時間會慢慢上漲，老陳醋逐步添加，一個星期左右，黑豆不再上漲，將剩余老陳醋倒入容器內 ；

4、等待30天以后來回搖晃均勻，40天即可開蓋食用。

三、食用方法：每日10-15粒黑豆，堅持吃。（因為我們是食療養(yǎng)生，所以沒有具體的食用時間，主要在于堅持，逐步改善身體）?

四、養(yǎng)生功效：

1、有助于降低高血壓、高血脂、高血糖；

2、有助于軟化血管、促進血液流通；

3、明目鎮(zhèn)心，補腎；

4、改善便秘 ，輔助治療脫發(fā)白發(fā)；等