經(jīng)常用廚房的人肯定有這樣的體驗，廚房一定要布局合理、動線流暢操作起來才順手，如果廚房布局不合理，可能會讓本來就不大的廚房空間顯得更加狹小，如果動線布局不流暢，可能會讓你在空間較大的廚房里走來走去，浪費體力，效率下降。畢竟人都是比較喜歡方便的，布局不當讓使用者真心心累。

打造順心廚房 動線必須流暢

那么，究竟應(yīng)該怎樣布局廚房呢？其中一個重要原則就是動線必須流暢。所謂廚房動線，就是人在廚房里的活動路線，廚房的布局需遵循拿取食材（冰箱、儲物柜、儲物臺）、處理食材（水池、加工臺）、備用食材（備餐臺）、烹飪（調(diào)味品區(qū)、灶臺）、裝盤上桌（裝盤臺）的順序。簡化一點，就是要遵循儲、洗、切、炒的順序。

廚房樣板間來自西溪碧桂園 115平3房

按照這樣的順序，整個廚房操作一氣呵成，連貫自然，食材、調(diào)料等都在順手的地方。

廚房利用率高 形狀還得可靠

一般常見的廚房形狀有“L”型、“U”型和“I”型。但是那種形狀適合你家的廚房呢？這還要分情況來看。

“L”型廚房

“L”型廚房的布局是沿廚房相鄰的兩邊布置廚房設(shè)備。一般在廚房靠窗一側(cè)布置清洗池，靠墻一面布置炤臺。這種布局的動線安排是清洗區(qū)→料理區(qū)→烹飪區(qū)?！癓”型適合狹長型廚房，適合人群為二人世界或三口之家。

樣板間來自正大萬物城

正大萬物城約90-105平戶型廚房布局基本上采用了“L”型，比較簡潔流暢。這種廚房布局操作時更多使用的是中間地帶，轉(zhuǎn)角處使用率較低，可在轉(zhuǎn)角處增加三角的扇形柜或者轉(zhuǎn)角拉籃，從而增加利用率。

“U”型廚房

“U”型廚房的布局是在“L”型廚房的基礎(chǔ)上再增加一條邊，用來擺放電器或其他廚房用品。這種布局一般水池、灶臺和冰箱成三角形，動線按照儲藏→清洗→切菜→炒菜來布局?！癠”型占地面積較大，比較適合寬敞的廚房，適合三口之家以上成員比較多、收納需求大的家庭。

樣板間來自九龍倉時代上城

九龍倉時代上城約138平大戶型廚房即采用“U”型廚房布局。“U”型廚房一般把水池安排在“U”型中間位置，操作起來較為便利。兩個拐角之處同樣建議安裝扇形柜或者轉(zhuǎn)角拉籃來增加使用率。

“I”型廚房

“I”型廚房操作臺呈一字排開，水池、加工臺、灶臺均在一條直線上，櫥柜也沿墻面一字排開，布局比較緊湊，優(yōu)點是清洗、烹飪觸手可及，缺點是儲藏空間較少，僅能容納單人操作。這種布局常見于廚房空間狹小的小戶型公寓，比較適合收納需求不多的年輕人。

樣板間來源于啟迪協(xié)信壹克拉

啟迪協(xié)信壹克拉約48平公寓房源即采用這種布局。可以在墻面增加掛鉤、隔板等用以增加儲物空間。需要注意的是，“I”型廚房操作臺不宜長，不然容易降低工作效率。

總之，怎樣的廚房布局才好呢？關(guān)鍵是動線要合理，而且不管是“L”型、“U”型還是“I”型布局，需要看廚房下菜碟，網(wǎng)友們需要根據(jù)自己的實際情況來安排喲，千萬別讓糟糕的廚房布局降低你的工作效率！