1、【制作原味干花棒棒糖】在小鍋中加入細(xì)砂糖、水怡、清水，輕輕搖晃鍋?zhàn)酉茸屘侨芙狻?/span>

2、用大火滾至150度離火，途中無(wú)需攪拌。

3、熬糖過(guò)程中，可以用沾了水的毛刷將鍋邊的糖刷下來(lái)，以防結(jié)晶。

4、將熬好的糖漿馬上倒在硅膠墊子上，剛熬好的糖漿非常燙手，切記不要用手去觸碰。

5、倒完糖漿后插入棒棒糖紙棍。

6、抓緊時(shí)間在表面撒上干菊花花瓣，等棒棒糖放涼變硬之后就用手輕輕將棒棒糖和墊子分離出來(lái)，即可食用了。

7、【制作旋渦棒棒糖】竹簽沾上適量色素，將熬好的糖漿順著竹簽倒落墊子上。

8、用竹簽在糖漿你畫(huà)圈圈。

9、插入竹簽，待冷卻后即可食用。使用其他色素的做法也是一樣的。

9、除了用清水外，還可以用葡萄汁、草莓汁、蘋(píng)果汁、橙汁等果汁飲品等量代替清水，不僅可以做出多種口味，顏色也更加漂亮喲~

10、也可以在做好的棒棒糖撒上各式各樣的糖珠，更是美美噠！別說(shuō)小朋友，連童心未泯的我也是喜歡不得了。

Tips

1、只要學(xué)會(huì)了如何熬糖漿，就能在這基礎(chǔ)上根據(jù)自己的喜好去變換出各種各樣的棒棒糖了。

2、干菊花可以替換成干茉莉花、干玫瑰花等，有條件的朋友還可以用食用鮮花代替干花，使用前用鹽水泡上十分鐘后，擦干再使用，否則在制作過(guò)程中高溫糖漿遇水容易飛濺。