兩種水果變成干后，不僅風(fēng)味更佳，營養(yǎng)價值也得到很大提升！是抗衰補血護(hù)心絕佳食物！

葡萄干功效

      葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

一、葡萄干有促進(jìn)消化的作用

      葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。 

二、葡萄干也有助保護(hù)心血管

      研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。

      它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。

      每天吃一把葡萄干，約30—40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果；并提高免疫力，促進(jìn)消化。

      不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。

蔓越莓干功效

一、降低尿道感染風(fēng)險

      每日吃蔓越莓干的人，可以大大降低尿道感染的風(fēng)險。

二、保護(hù)胃

      蔓越莓干中的物質(zhì)，可以幫助防止細(xì)菌粘附在胃壁上。幽門螺旋菌是導(dǎo)致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍的主要途徑，增加患癌的風(fēng)險。蔓越莓干的防粘附機(jī)制，促進(jìn)腸胃的保護(hù)。 

三、抗衰老

      蔓越莓干富含抗氧化物質(zhì)?？寡趸瘎┍Ｗo(hù)細(xì)胞，免受促進(jìn)年齡增長的自由基影響。皮膚過早衰老以及癌癥，心臟病等疾病，都可歸因于是自由基造成的損害。 

四、養(yǎng)護(hù)心血管

      蔓越莓干對心臟和血管，有一些積極的作用。蔓越莓干中含黃酮醇苷，可以預(yù)防動脈硬化，動脈硬化是心臟疾病的主要原因。

      對膽固醇水平有積極的影響效果，并能防止動脈受特別的酶的影響而變窄，從而促進(jìn)血液循環(huán)。

佛手猴頭菇

佛手猴頭菇飲品——根據(jù)佛手猴頭菇養(yǎng)胃方制作而成

【配料】佛手、猴頭菇、黃秋葵、沙棘、余甘子、代代花、陳皮、小茴香、花椒。

【原理】該方根據(jù)祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“藥食同源”理論，選擇國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食材配伍而成。適用于慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、糜爛性胃炎等各類型慢性胃炎，胃、十二指腸消化性潰瘍等病，胃脘部隱隱灼痛，脹氣，噯氣，納差，消化不良等癥。

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