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藥酒制作方法:50g山奈、100g小茴香、50g排草、30g靈草、20g大香、10片香葉。(這些東西在藥店和超市都能買到。)10斤54°曲酒,找 一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方,最好不要見光,泡一個(gè)月就可以用了,在用之前,要先將酒里面的藥渣過濾掉,加500克的蜂蜜(最好是百花蜜),再加釣魚精3包(余師 傅的那種),再加20粒維生素B2,就可以了。用來泡米,最好用小米,大米也可以。泡2-3天就可以用了。(成本,10斤藥酒,大約在100元以內(nèi)) 再談?wù)勅绾沃谱?a href='http://m./baike/17549.html'>酒米:制作酒米很多人用大米和小米制作,我與大家不同的是,我不用大米,因?yàn)榇竺子镁婆莺芫枚疾粫冘?,而且大米并不是魚最愛吃的,我們通 常買的商品餌料里面,基本上是沒有大米的成分,通常都是用小麥麩皮制作的,因此我不用大米,我用小麥和小米做原料。 主要談?wù)動(dòng)眯←溩鲈献鲠烎~窩料的方法: 我用的是紅星二鍋頭酒(39元一瓶,有9斤)制作藥酒,這種酒是濃香型的酒,有50度,(在我這里很難買到54度的酒 這是泡好的藥酒,我泡了一個(gè)月,酒已經(jīng)變成黑色的了。 準(zhǔn)備幾斤小麥,用清水洗一洗,將小麥里的灰塵洗掉,再用清水泡10分鐘。
將泡好的小麥放置高壓鍋里,一次不能在高壓鍋里放得太多,小麥在高壓鍋里煮的時(shí)候會膨脹,當(dāng)心將你的鍋脹爆,加水煮開,待高壓鍋上氣后,就可以關(guān)火了,不要揭蓋,悶上10分鐘,不要時(shí)間過長,時(shí)間過長小麥會開花。
將煮好的小麥撈出來攤開,晾涼,待溫度達(dá)到用手摸,大約在20-30度的時(shí)候,就可以裝瓶了。將小麥裝瓶。 裝瓶不要裝得過滿,小麥用酒泡后還會膨脹,當(dāng)心將你的瓶子脹爆。 這時(shí)可以加入藥酒了,將藥酒倒入瓶子里面。 藥酒剛好將酒米泡住就可以里,這樣第一瓶酒米就大功告成了。 以此類推,第二瓶也完成了,將用藥酒泡好的酒米放在陰涼干燥的地方。記住一定要將瓶蓋蓋好,不要讓它漏氣。
藥酒泡小米跟上面的方法一樣,只是小米一定不要煮(切記),用藥酒跑的小麥用于打窩,用藥酒泡的小米,可以用于打窩,也可以加在釣料里面使用。
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