我們都知道，一般食品包裝上面印刷的保質(zhì)期，超過(guò)保質(zhì)期盡量不要食用。細(xì)心的朋友可能也發(fā)現(xiàn)了，茶葉的包裝盒子上也是有保質(zhì)期的，那么，茶葉到底有沒(méi)有保質(zhì)期？經(jīng)常聽朋友說(shuō)茶越久越值錢又是什么意思呢？今天咱們來(lái)簡(jiǎn)單聊一下。建盞sir隨機(jī)看了幾款茶葉的包裝，上面確實(shí)印著保質(zhì)期，那么，過(guò)了保質(zhì)期是否就意味著茶葉變質(zhì)了呢？其實(shí)并不絕對(duì)，關(guān)鍵看你如何去保存。如果保存得當(dāng)，老茶也會(huì)有很棒的口感；如果保存不好，不用到保質(zhì)期，可能茶葉就已經(jīng)變質(zhì)了。不過(guò)，為了有最佳的品飲效果，還是在保質(zhì)期內(nèi)飲用才是最好的。
茶葉保存問(wèn)題之前的文章不止一次談起過(guò)，其實(shí)簡(jiǎn)單來(lái)概括就是四點(diǎn)：“干燥、密封、避光、陰涼”。比如綠茶，最好是放進(jìn)冰箱存儲(chǔ)，否則很容易失去鮮味。茶，易吸味。如果長(zhǎng)時(shí)間把茶葉跟有異味的東西放一起，就會(huì)特別容易串味。所以，如果有異味明顯的茶葉還是不喝為好。如果茶葉本身或者泡出來(lái)的茶湯失去了其原來(lái)的顏色，還是不要喝為好。比如綠茶本身是綠葉清湯，如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯，葉子也變得暗褐，就不能喝了。受潮發(fā)霉的茶葉還是不喝為好。正常的茶葉是比較干燥的，不用太用力就容易折斷。如果茶葉感覺(jué)是濕的，仔細(xì)聞起來(lái)有發(fā)霉的味道，那就果斷扔掉，不要喝了。
1、老白茶。俗話說(shuō)白茶三年藥七年寶。一盞老白茶入口，獨(dú)特爽滑的口感令人難以忘懷。除了老白茶的口感，其功效也是極好的，在降火、消炎方面有較好的療效。其對(duì)感冒咳嗽的效果也是比較明顯呢。2、陳年鐵觀音。陳年鐵觀音的口感---醇、滑、清、爽。葉經(jīng)烘焙、冷卻、密封后儲(chǔ)于特別倉(cāng)窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年者最佳。3、老普洱。老普洱暖胃效果好。在普洱茶制成后，隨著時(shí)間慢慢發(fā)酵，普洱茶原料本身的刺激性就會(huì)越來(lái)越小，香氣反而越來(lái)越大，湯色越來(lái)越濃，口感越來(lái)越滑。4、老黑茶。老黑茶在口感上更加醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉，有著獨(dú)特的滋味與陳韻。許多資料顯示：黑茶在長(zhǎng)期存放后，其內(nèi)含物質(zhì)起了變化，茶湯有一定的止痛、祛病、消暑、暖胃、解乏等功效。還可活血通絡(luò)去脹氣，防治動(dòng)脈粥樣硬化，降血脂、降血壓、降血糖、抗癌防癌等多種功效。
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