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幾秒鐘就能學(xué)會的花式刀工！秒變大廚！抓緊收藏！

 熱舞星河 2017-05-13

什么？魚肉只會切成魚肉片？

或者直接下鍋整條燉煮？

no,no,no，魚肉也可以美美噠入鍋

快來看如何用花式刀工將魚的“肌肉”亮出來~

花式刀工

1、刀背稍沾點(diǎn)水，將魚肉一分為二，尾部相連


2、在每隔2厘米的魚肉處45度推拉刀斜切


3、魚肉調(diào)轉(zhuǎn)方向，微微傾斜，從前往后帶刀，松鼠魚的最佳狀態(tài)是每根肉絲都是尖的。

4、放到清水里輕輕清洗

怎么樣？是不是超簡單！

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