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如果你是沖著標(biāo)題點(diǎn)進(jìn)來(lái)的，那我告訴你答案——這個(gè)病就是中風(fēng)（醫(yī)學(xué)上叫“腦卒中”）。中國(guó)人中風(fēng)的年齡平均是 66 歲，且不分性別，具有突發(fā)性！而且：

2015 年 10 月，中國(guó)卒中協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)卒中流行報(bào)告》的結(jié)論：中國(guó)每12秒就有一人發(fā)生卒中，每 21 秒就有一人死于卒中。

最讓人遺憾的是，九成中風(fēng)其實(shí)是完全可以自己控制避免的！

國(guó)際權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀·神經(jīng)學(xué)》，對(duì) 20 余年來(lái)全球疾病進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn) 90.2% 的中風(fēng)負(fù)擔(dān)都由可調(diào)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)因素造成。

哪些又是風(fēng)險(xiǎn)因素呢？

• 行為因素：如不健康的飲食、吸煙、缺乏鍛煉等。

• 代謝因素：如空腹血糖高，高膽固醇，收縮壓高、肥胖等。

• 環(huán)境因素：如空氣污染，鉛暴露等。

在這些因素中，行為因素是占比最多的，但是行為因素也恰好是我們最好控制的，行為因素包括飲食和日常習(xí)慣，也就是說(shuō)，做好這兩方面就能遠(yuǎn)離大部分的腦中風(fēng)。

【搖頭晃腦防中風(fēng)】

• 平坐，放松頸部肌肉，然后前后左右搖頭晃腦各做 30~50 次，速度宜慢，每天早晚各做 3 次。低血壓患者平臥做。

• 頭部前后左右旋轉(zhuǎn)，可增加血管的抗壓力，有利于預(yù)防中風(fēng)。

【按摩頸部少中風(fēng)】

• 雙手摩擦發(fā)熱后，按摩頸部左右兩側(cè)，速度稍快，以皮膚發(fā)熱發(fā)紅為宜。

• 專家指出，按摩頸部可促進(jìn)頸部血管平滑肌松弛，減少膽固醇沉積，促使已硬化的頸部血管恢復(fù)彈性，并改善大腦供血，預(yù)防中風(fēng)發(fā)生。

【聳肩防腦梗塞】

• 每天早晚做雙肩上提、放下的動(dòng)作，每次做 4~8 分鐘。

• 聳肩可使肩部神經(jīng)、血管和肌肉放松，活血通絡(luò)，為頸動(dòng)脈血液流入大腦提供人工驅(qū)動(dòng)力。

【空抓手防腦溢血】

• 每天早、中、晚各做3次空抓手，每次各做 400~800 次。

• 研究發(fā)現(xiàn)，腦溢血與患者的生活習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)方式有關(guān)，缺少鍛煉的右腦血管壁異常脆弱，易發(fā)生破裂，因此患者應(yīng)多活動(dòng)左手。

行為因素中最重要的一環(huán)就是飲食！也就是說(shuō)，如果我們吃對(duì)了，就能大大降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。國(guó)內(nèi)外研究和權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專家給出了一個(gè)防中風(fēng)的食物清單！一定要收好！

——反正每天要喝水，加些綠茶不麻煩

綠茶中的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、鞣酸等可以有效地增強(qiáng)血管壁的彈性。血管壁變薄變脆，是導(dǎo)致中風(fēng)的病理因素之一。因此，平時(shí)喝茶時(shí)最好多飲用一些綠茶，不僅能夠降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，還有助于抗癌。

——炒菜天天吃，加點(diǎn)番茄味道好，免去番茄醬

番茄以及番茄制品可能有助于降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。這是國(guó)際知名雜志《神經(jīng)學(xué)》月刊推薦的食物。研究人員發(fā)現(xiàn)，在已經(jīng)中風(fēng)的人群中，番茄紅素濃度最低。多吃一些番茄，對(duì)于預(yù)防中風(fēng)會(huì)起到一定效果。

而且我們不推薦用番茄醬代替番茄，因?yàn)榉厌u中往往會(huì)添加更多的鹽和糖，而且里面的番茄紅素和維生素含量很少。

——反正要吃肉，不如換成對(duì)血管沒(méi)負(fù)擔(dān)的魚

英國(guó)研究人員研究發(fā)現(xiàn)，與每月吃魚不到一次的人相比：

• 每周吃魚超過(guò) 5 次的人患中風(fēng)幾率減少了 52%；

• 每周吃魚 2~4 次者中風(fēng)發(fā)病率減少 27%；

• 每周吃 1 次者減少 22%。

這是因?yàn)轸~類中含有Ω-3脂肪酸，有助于減少血小板的粘性。因?yàn)橹酗L(fēng)有 80%是由于血液凝塊引起的，所以防止血液凝固可以降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。所以不妨把每天吃的肉換成魚，特別是中老年人群！

——煮飯、煮粥加一把，簡(jiǎn)單隨意更好吃

英國(guó)阿伯丁大學(xué)的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3份全谷食品后，人們的血壓會(huì)下降，其收縮壓下降明顯。收縮壓的下降可使患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)分別降低至少 15%~25%。

吃全谷物的習(xí)慣也也不用特別可以的改，平時(shí)煮飯、煮粥的時(shí)候加一把就行啦~

——最好涼拌吃，別浪費(fèi)了好東西

發(fā)表在歐洲《神經(jīng)病學(xué)期刊》上的研究結(jié)論顯示，如果人們?cè)谂腼兓蜃鰶霭璨藭r(shí)經(jīng)常使用橄欖油，他們會(huì)比那些從來(lái)不吃橄欖油的人患中風(fēng)的可能性低 41%。

橄欖油很貴，但是營(yíng)養(yǎng)好太多。橄欖油的吃法最好的涼拌，比如拌涼菜的時(shí)候加點(diǎn)兒，或者把青菜水煮后加點(diǎn)橄欖油拌一下，味道也不錯(cuò)的~

——每天一顆蛋，對(duì)血管的好處太大了

這里還需要特別提到的就是雞蛋。發(fā)表在《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院學(xué)報(bào)》上的一項(xiàng)研究稱，每天吃一個(gè)雞蛋，可以將罹患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低約 12%！美國(guó)流行病學(xué)數(shù)據(jù)研究所研究人員對(duì) 1982 年至 2015 年的多項(xiàng)相關(guān)研究進(jìn)行了分析，同時(shí)觀察了不同食物如何影響人的心臟和血管狀態(tài)。結(jié)果顯示：

• 每天吃一個(gè)雞蛋，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)平均降低約 12%；

• 男性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降 15%；

• 女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降 8%；

• 而且，吃雞蛋對(duì)亞洲國(guó)家居民健康最有效！

——99%的中國(guó)人只知道補(bǔ)鈣，卻不知道補(bǔ)葉酸更重要

國(guó)人的腦中風(fēng)發(fā)生率非常高，是歐美人的 3~5 倍。之所以如此，和一種人體必需元素“葉酸”的缺失是分不開的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每 5 個(gè)國(guó)人里就有 1 個(gè)人缺乏葉酸，這些缺少也算的也正是腦中風(fēng)的高發(fā)和高危人群！

葉酸可改善血管內(nèi)皮功能，預(yù)防冠心病等慢性心血管疾病。由中美醫(yī)學(xué)家聯(lián)合完成的研究證實(shí)，補(bǔ)充葉酸可有效降低腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。

——每天都要吃，但是不一定每個(gè)人都吃夠了

美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)《中風(fēng)》雜志發(fā)表了一項(xiàng)中國(guó)研究人員的研究表明：

• 每天食用 200 克水果（相當(dāng)于兩個(gè)蘋果），可將中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)減低 32%；

• 同時(shí)如果每天食用 200 克蔬菜，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可降低 11%。

這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人、山東省青島市立醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)科主任曲彥解釋，多吃果蔬有助于改善微血管功能，降低血壓、體重、腰圍、總膽固醇、被稱為“壞”膽固醇的低密度脂蛋白等，這些因素都能降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

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華人詩(shī)詞大會(huì)

薦語(yǔ)：賞中華詩(shī)詞，尋文化基因，品生活之美。關(guān)注詩(shī)詞大會(huì)，獨(dú)享江南塞上之詩(shī)韻，逍遙唐詩(shī)宋詞之遠(yuǎn)方。