涼拌青木瓜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2017-05-08

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涼拌青木瓜的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-23 12:34:10

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菜系及功效：清爽涼菜

涼拌青木瓜的制作食材：

生木瓜1個(gè)，朝天椒4個(gè)，香菜20克，碎花生粒2大匙，開陽1茶匙，鹽1茶匙，魚露半大匙，糖1/2茶匙，檸檬汁1大匙。

涼拌青木瓜的做法詳細(xì)步驟

1、生木瓜去皮、籽，切成細(xì)條，用鹽抓勻后腌30分鐘，再?zèng)_水10分鐘，并壓去水分備用。

2、開陽泡開、切碎末；朝天椒及香菜洗凈、切碎。

3、所有材料與調(diào)味料（2）拌勻后盛盤，并撒上碎花生粒即可。

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