亞麻子活性成分——木酚素

最近一人們還發(fā)現(xiàn)亞麻子含有一種很具開發(fā)潛力的成份一術酚素。木酚素存在于亞麻子的種胚層術酚素不是一種單體物質(zhì)，而是一大類由兩個(、 c 單位通過鍵結合而成的雙酚婁物質(zhì)木酚素大約有100種，這里所指的是其中為數(shù)不多的與人體雌激素結構上十分相似的木酚素．如亞麻子中所含的SDG（亞麻木酚素 開環(huán)異落葉松樹脂酚二葡萄糖苷），它是一種結構上與人體雌激素十分相似的植物雌激素的物質(zhì)。在人體腸道細菌作用下，它能轉(zhuǎn)換成能被人體吸收利用的活性形式(enterolactone 和enterodio1)，人體也主要從食物中獲得木酚素，人體血中木酚素含量與飲食中木酚素含董有直接相關關系。木酚素能雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)雌激素水平，當人體內(nèi)缺乏雌激素時(比如婦女的絕經(jīng)期)，它可以與細胞上的雌激素受體起作用，減輕婦女更年期綜合癥，煥發(fā)青春活力；當人體內(nèi)雌激素水平過高，存在引發(fā)乳腺癌危險時，它能占據(jù)雌激素受體，抑制雌激素的作用，并刺激肝臟合成雌激素結合蛋白(SHBG)而加速雌激素的消除．從而預肪和阻延乳腺癌的發(fā)生和發(fā)展。有人對月經(jīng)正常的兩批婦女進行了三個月的觀察試驗，發(fā)現(xiàn)食用亞麻子的婦女黃體酮生成期延長，無排卵期縮短，從而月經(jīng)紊亂發(fā)生率明顯低于不食用亞麻子的婦女，而大家知道月經(jīng)紊亂與乳腺癌的發(fā)生是有關聯(lián)的。當然，木酚素的這種雙向調(diào)節(jié)作用與人體內(nèi)雌激煮水平、腫瘤的類型、木酚素的用量等有關，最好事先能征求醫(yī)生的意見 木酚索還有降低膽固醇、抑制腫瘤。

木酚素被發(fā)現(xiàn)具有抗有絲分裂的作用，能調(diào)控細胞繁殖{可以通過與類固醇激素和膽酸結合，而減少發(fā)生結腸癌的危險)、抗病毒、抗真菌等活性。國外對此做了大量的研究工作，有充分的科學依據(jù)。木酚素在一些植物中存在，如谷類t大麥 芥麥、燕麥、粟等)大豆、椰菜、菠菜等，但亞麻子的含量特別高，是一般植物的200~800倍，1／4茶杯的亞麻子所含的木酚素相當于100片面包所含的木酚素。因此，含有極豐富的木酚素又是亞麻子在自然界中獨一無二的