配料表

主料：

  詳細(xì)步驟

1.南瓜去皮后入鍋煮熟晾涼

2.將南瓜和面粉放入干凈和面盆，加白糖，酵母、和少許鹽拌均勻和成面團(tuán)

3.和好的面團(tuán)蓋上濕布靜放至發(fā)酵

4.發(fā)酵好的面團(tuán)揉至排凈面團(tuán)里的空氣，切成大小一樣劑子

5.揉搓成圓形備用

6.另取一小塊面團(tuán)，揉成細(xì)長(zhǎng)條，大小如小指般。用刀切成圖中的小面團(tuán)，用來(lái)做豬鼻子和耳朵

7.取一小面團(tuán)，用手輕輕壓扁，然后粘在做好的圓面團(tuán)上

8.把小面團(tuán)捏一下，捏成豬耳朵形狀，然后抹上少許清水粘在合適的位置

9.取筷子一根，用小的那一頭粘上少許面粉，給豬鼻子開(kāi)兩鼻孔

10.最后將黑芝麻粘上做豬眼睛

11.依次將所有小豬做好

12.放入蒸籠做最后15分鐘醒發(fā)

13.鍋中加適量清水，將醒發(fā)好的小豬放在上面，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火再蒸25分鐘

14.小豬蒸好后別急著開(kāi)鍋，關(guān)火靜置3-4分鐘后揭開(kāi)蓋子取出小豬，放在晾架上晾涼即可

  完成圖