細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

一、相關(guān)概念：

糖類：是主要的能源物質(zhì);主要分為單糖、二糖和多糖等

單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。

二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。

多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。

可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等

二、糖類的比較：

分類元素常見種類分布主要功能

單糖C

H

O核糖動(dòng)植物組成核酸

脫氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)

二糖蔗糖植物∕

麥芽糖

乳糖動(dòng)物

多糖淀粉植物植物貯能物質(zhì)

纖維素細(xì)胞壁主要成分

糖原(肝糖原、肌糖原)動(dòng)物動(dòng)物貯能物質(zhì)

三、脂質(zhì)的比較：

分類元素常見種類功能

脂質(zhì)脂肪C、H、O∕1、主要儲(chǔ)能物質(zhì)

2、保溫

3、減少摩擦，緩沖和減壓

磷脂C、H、O

(N、P)∕細(xì)胞膜的主要成分

固醇膽固醇與細(xì)胞膜流動(dòng)性有關(guān)

性激素維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育

維生素D有利于Ca、P吸收

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