|
為老班章和今日的名山古樹正聲，現(xiàn)在普洱江湖一片亂象。 2001年前老班章人民來勐海一趟實為不易，人走的小山路一天到晚都走不到勐海。公路基本無法通行，在早些年前連公路都沒有。那時候老班章古樹茶人們嫌太苦，沒人要。整個普洱茶的江湖上根本沒有老班章茶之說，就連勐海人也幾乎沒幾個知道班章茶是啥樣啥味道。 2002年老班章賣十幾元一公斤還是沒多少人要，真正覺得老班章茶好是從2003年才開始的，2004年價格就到了80左右一公斤，2006年240到280一公斤，我去收了。也就是說準(zhǔn)確地講，2003年以前市場上沒有老班章茶，2002年以前老百姓連采不采，事實上的確是送人都沒人要！哪個年代是芽頭白嫩的各種小樹茶價格反而比較貴。 2002年以后經(jīng)過科學(xué)論證，研究，檢測，品鑒，大家才對古樹茶重新認(rèn)識，以前西雙版納多少古茶樹都被老百姓砍丟種香蕉，橡膠以及其它農(nóng)作物。 所以，2002年以前市場上沒有老班章的產(chǎn)品流通，就茶界人士也沒有多少人認(rèn)識老班章這個地方。也幾乎沒有人知道古樹茶的稀有和珍貴，更別提那個廠家的產(chǎn)品是那個名山古樹。 由于這些年普洱茶市場的亂象和經(jīng)濟利益驅(qū)使，很多人眼睛都不眨就會告訴你，我這茶是二十年，三十年的，哪個哪個名山的古樹，如果遇到這樣的情況，你應(yīng)該明白是“神馬情況”了。作為一個茶企品牌創(chuàng)始人和一個茶人的雙重身份，我會一如既往把最真實的的一面告訴天下所有愛茶之人！如果因此而對某些集體或個人的利益產(chǎn)生不利影響，莫太當(dāng)真請你繞道。 這段話是因為這段時間看到太多2000年前的名山古樹！身為一個一輩子都只在這個行業(yè)中摸爬滾打的人，我不吐不快！我們管不了任何人任何事，但我們可以堅守自己的底線，認(rèn)真做事，誠信做人。（李朝仲/普洱世家） 附一：老班章普洱茶歷年收購價格 2000年，勐海茶廠收購老班章普洱茶價格為每公斤8元錢，當(dāng)時主要是嫌它的茶芽過于碩大，且色彩也不理想，所以收購價格比外邊的茶還低。 2001年，每公斤漲到11元至12元，但勐海茶廠只收了一部分就停止收購。 2002年，每公斤突然漲到80元至120元，而其他地方的古樹茶每公斤才幾十元。 2005年，每公斤干毛茶120元至180元。 2006年，每公斤180元至400元。 2007年春茶，每公斤突然飆升為800元至1500元!同期在市場上價格僅次于老班章茶的易武古樹茶為400-600元。 2008-2009年，雖然整個普洱茶價格低迷，但老班章茶依然保持在400-600元。 2010年隨普洱茶市場回曖和干旱的影響，老班章茶又迅速升至1200元一公斤，易武古樹茶為400元一公斤。 2011年老班章普洱茶還是一樣的火爆，價格居高，位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。 2012年老班章普洱茶（大小樹混采）價格為2000-3000元一公斤。秋茶（谷花）價格為1700元一公斤。 2013年老班章普洱茶春茶為3500元一公斤，秋茶（谷花）價格為2800元-3000元/公斤 2014年老班章普洱茶春茶價格已經(jīng)漲到8000元每公斤。 2015年老班章普洱茶價格有回落，5000-10000元每公斤不等。 2016年老班章普洱茶價格處于一個平穩(wěn)狀態(tài)，古樹頭春茶在6000-8000元/公斤，大樹毛料在4000～6000元/公斤不等。 附二：老班章普洱茶真假辨別方法 由于老班章普洱茶的知名度不斷提升，市場上越來越多的各種老班章普洱茶葉隨之而來。實際上，市面上銷售的大部分班章主要是用老班章附近山頭、村寨的茶冒充的，比如：新班章、老曼娥、布朗山、錄春等地的大小樹等。也發(fā)現(xiàn)用少量老班章拼配其他茶充當(dāng)“純老班章”，或用夏茶冒充春茶價格售賣。導(dǎo)致大部分茶客難以惜別老班章的真假、優(yōu)劣，甚至有部分茶客一直飲假老班章，當(dāng)飲到真正純老班章時，反而說不是老班章。要分辯真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量好次，最直接有效的方法是通過品飲識別。 （一）、品飲純料春、秋茶老班章的口感特點 1、老班章與其它茶的最明顯區(qū)別是質(zhì)重、氣強、香氣下沉，茶氣能穿越喉部往下墜，品飲全程都明顯感覺到整個喉部非常舒服，沒有一點澀喉、瑣喉的感覺?；馗蕪姸杏谏嗝嬷泻蟛?，澀味集中在舌尖和前上顎，新茶表現(xiàn)更為突出。但苦澀味化得快，當(dāng)苦澀味化后，口感回甘強而持久。到目前為止，暫未發(fā)現(xiàn)老班章除外的茶具有這樣獨特的風(fēng)格。 2、老班章另一獨特風(fēng)格是泡淡后越泡越清甜。 3、老班章可以作為“藥引”，取適量與其它古樹生茶拚在一起沖泡，茶氣也能下沉。 （二）、品飲純料夏茶老班章的口感特點 1、夏茶老班章的茶氣較薄，香氣下沉力度不足，在喉部咽下去的感覺不明顯。未能充分展現(xiàn)老班章質(zhì)重、氣強、口感刺激性強而協(xié)調(diào)、香氣下沉的特點。 2、部分夏茶老班章沖泡湯色渾濁，這與采茶的季節(jié)和制茶的工序有關(guān)，原因是夏天雨水較多，茶農(nóng)通常要將茶烘到半干才曬，而且不是一天曬干。 （三）、品飲假老班章的口感特點，假老班章與老班章最大的區(qū)別 1、香氣下沉力度不足，在喉部明顯咽不下去，感覺到有喉結(jié)。 2、苦澀味不是集中在舌尖和前上顎，而是在口腔的其他部位。如果品飲時，苦澀味久久不能化去，這茶極有可能是臺地茶或者拚有臺地茶。 |
|
|
